Tidskrift for Biavl 1996

Honninglager
i
Odense.
144
vende sig til de tidligere
ejere. Jeg ved, at der vil være
biavlere, som nu har en
anstrengt økonomi, derfor
har vi også besluttet os for
det næste halve års tid at
afregne mere kontant, hvis
dette ønskes.
I forbindelse med din overtagelse
af Viking Honning,
blev alle bestyrelsesmedlemmerne
i EB præsenteret
for en konkurrenceklausul,
som hindrer dem i at sælge
honning de næste 10 år til
andre end en honninggrossist.
Er det rimeligt?
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 5/96
Det er en naturlig forretningsmæssigdisposition.
Da jeg solgte min kagefabrik,
måtte jeg skrive
under på, at jeg på livstid
ikke mere ville beskæftige
mig med salg af kager.
Du har tidligere sagt, at en
større andel af den honning,
som kommer i butikkerne,
vil indenfor de nærmeste
år gå over en grossists
forarbejdningsanlæg?
Det er korrekt, med de
store krav der sættes til hygiejne
og kontrol, er det
for dyrt for biavlerne og
mindre grossister, at holde
et sådant apparat igang.
Jeg vil tro at i løbet at 5-10
år, går 80-90% af honningen
til butikkerne over de
store honninggrossister.
Som afslutning vil jeg
gerne gøre opmærksom på
at jeg kan mærke, der er en
barriere mellem honningproducenter
og os grossister.
Den barriere vil jeg
meget gerne være med til
at nedbryde, således at man
indenfor biavlen kan se
fremad, under anvendelse
af de almindelige markedsmekanismer.
☎Danmarks Biavlerforenings
telefonavis Tlf. 46 32 25 01
Hør det sidste nye på DBF's telefon avis.
Avisen vil sommeren over blive opdateret
med nye informationer mindst hver
fredag.
Avisen er tænkt at orientere om dagsaktuelle
sager, hvad sker der i bigården,
og meget mere.
Prøv at ringe telefonavisen op. Dine
omkostninger er kun almindelig telefontakst.
Avisen er tænkt maksimalt at tage
ca. 5 min.