Tidskrift for Biavl 1996

304
DANSK
HONNING
FÆLLESUDVALG FOR
Repræsentanter fra DBF, EB og
FH er blevet enige om at styrke
samarbejdet omkring salgsforholdene
for dansk honning ved at arbejde
for oprettelse af et fællesudvalg.
På denne side, og sider i kommende
numre af Tidsskrift for Biavl,
kan du læse nyt om, hvad der rører
sig på honningmarkedet bl.a. i relation
til de biavlerejede selskaber og
foreninger.
SAMARBEJDE
Anders Glob, formand for ErhvervsbiavlernesBrancheorganisation,
skriver:
DBH har prøvet det, FH har
prøvet det og EB har prøvet det, -
prøvet at samle så stor en del af
danske biavleres honning, at biavlerne
kunne få en afgørende indflydelse
på salget af deres egen
honning. Det er ikke lykkedes endnu.
Store organisationer og firmaer
har vist interesse i handel med
dansk honning, men når de er blevet
bekendt med, hvor uorganiseret
dansk biavl er, er de bakket ud
igen. Når vi snakker om afsætning
af vores honning, befinder dansk
biavl sig på det stade, som dansk
landbrug forlod for 125 år siden.
DBH gik neden om og hjem, FH
og EB blev i foråret slemt forbrændte
i samarbejde med Viking
Honning A/S, men det forandrer ikke
den kendsgerning, at hvis biavlerne
vil have indflydelse på afsætningen
af deres honning og ikke
blot overlade det til tilfældige
grossister at bestemme priserne, -
så må de nødvendigvis organisere
deres honningsalg.
Vi står nu igen i bunden af en
bølgedal, og det kan næsten ikke
gå andet end opad. Der er 2 grossister
tilbage på markedet, så længe
de er enige, bestemmer de. De har
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 10/96
for tiden bestemt, at vi skal have
lidt mere for vores honning, og det
får vi så. Næste år er de måske
uenige, eller en tredje grossist forsøger
sig, - og så er priskrigen tilbage
! Hvem betaler ?! Det gør først
og fremmest biavlerne. Derfor er vi
i EB´s bestyrelse glade for det tætte
samarbejde, vi har med FH, og vi er
overordentlig glade og tilfredse
med, at vi sammen med Danmarks
Biavlerforening har fået nedsat udvalget:
„DANSK HONNING, Fællesudvalg
for DBF - EB -FH.“
Udvalget har holdt de første
møder og arbejder på at afgrænse
og fastsætte mål og midler, men allerede
nu kan DU bakke op om udvalget
ved at sælge din honning
igennem Fyns Honningsalg eller ErhvervsbiavlernesBrancheorganisation.
* DET ER NU, HVOR VI ER I
BØLGEDALEN, DET ER TIDEN AT
STARTE PÅNY !
* DET ER NU, VI SKAL HAVE
INDFLYDELSE PÅ AFSÆTNINGEN AF
VORES HONNING !
* BIAVLERNE SKAL IKKE KOM-
ME TIL GROSSISTERNE, - GROSSI-
STERNE SKAL KOMME TIL BIAVLER-
NE !
Erhvervsbiavlernes
Brancheorganisation
Anders Glob
NORGE
Arnulf Moe fra det norske
HONNINGCENTRALEN A/L skriver
bl. a. i BIRØKTEREN nr. 9/1996,
hvorfra vi har sakset:
Flere birøktere og mere
honning ?
1995 blev et dårligt salgsår.
Dette skyldes udelukkende, at
HONNINGCENTRALEN A/L modtager
for lidt honning. Dersom årsagen
skyldes manglende tilslutning
til HONNINGCENTRALEN, og at in-
EB
Danmarks Erhvervsbiavlernes Fyns
Biavlerforening Brancheorganisation Honningsalg
teressen er større for direkte salg,
da tror jeg, at de enkelte birøktere
undergraver deres egen virksomhed
med en svækket indtjening
i fremtiden. Meget tyder på,
at netop det direkte salg er problemet.
Vi ved gennem forskellige
undersøgelser, at HONNING-
CENTRALEN A/L kan modtage helt
ned til 1/3 af den totale produktion
på fylkebasis. Det er ikke de
større birøktere, som er illoyale,
snarere tværtimod. Det er snarere
birøktere med et mindre antal bifamilier,
en gruppe som tilsammen
alligevel står for den største
produktion totalt. Hvert kilo honning,
som går til direkte salg fra
birøkterne er et frø til friere konkurrence
og lavere priser i fremtiden.
Godt nyt fra FYNS
HONNINGSALG A/S
Det er lykkedes bestyrelsen
for Fyns Honningsalg A/S at afsætte
restpartiet af indvejet honning
for 1995/96. Vi har efter at
have rådført os med vores advokat
Otto F. Spliid besluttet at udbetale
2/3 af det indkomne beløb
som a-conto-beløb, fordelt således
at alle herefter har fået udbetalt
12,-kr./kg leveret honning
95/96.
Vi har ligeledes en forventning
om, at der ved VIKING HON-
NING / konkursboets afslutning vil
ske yderligere en regulering, -
dog er beløbets størrelse os endnu
ubekendt.
For 1996/97 har vi sammen
med EB opnået en acceptabel leveringsaftale
med Jacobsen &
Hvam A/S. Derfor forventer bestyrelsen
til december termin som
sædvanlig at fremsende en opgørelse
over a-conto / slutafregning
for 96/97.
På bestyrelsens vegne
Werner Jensen