Tidskrift for Biavl 1996
Tidskrift for Biavl 1996
Tidskrift for Biavl 1996
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
14<br />
næsten ikke honning tilbage<br />
i skrællevoksen. Der er<br />
også lavet smeltere, som<br />
ved opvarmning kan separere<br />
honningen og voksen.<br />
Honningen vil dog nemt<br />
kunne skades ved denne<br />
metode, selvom honningen<br />
kan løbe fra gradvist.<br />
HONNINGSLYNGNING<br />
Honningen slynges ud af<br />
tavlerne ved centrifugalkraften.<br />
Tavlerne drejes<br />
rundt ved hjælp af en motor<br />
eller på små slynger ved<br />
hjælp af et drejehåndtag. I<br />
Danmark kører honningslynger<br />
normalt horisontalt<br />
(vandret), men i udlandet<br />
er der mange eksempler på<br />
slynger der køre vertikalt<br />
(lodret). Tavlerne sættes<br />
ned i kurve eller i stativer<br />
og køres rundt med stigende<br />
hastighed, indtil alt honningen<br />
er slynget ud. Først<br />
slynges ca. halvdelen af<br />
honningen ud fra den ene<br />
side. Herefter køres den<br />
modsatte vej og alt honningen<br />
på den anden side slynges<br />
ud. Endelig slynges den<br />
TIDSSKRIFT FOR BIAVL TEMA: HONNING/96<br />
første tavleside igen, og det<br />
sidste honning slynges ud. I<br />
nogle slynger skal denne<br />
vending af tavlerne ske manuelt,<br />
mens der i andre er<br />
indbygget kurve, som selv<br />
vender tavlerne, når<br />
kørselsretningen ændres.<br />
Tavlerne placeres så bundlisten<br />
af rammen er <strong>for</strong>an i<br />
kørselsretningen. På grund<br />
af cellernes skråt opadrettede<br />
bygning, slynges honning<br />
lettest ud på denne<br />
måde. I radialslynger står<br />
tavlerne fast diagonalt<br />
(skråt mod midten), og<br />
honningen slynges ud på<br />
begge sider af tavlerne<br />
samtidig, når slyngen kører<br />
rundt. Her står bærelisten<br />
af rammen ud mod yderkanten<br />
af slyngen. Denne<br />
type slynger kan tit slynge<br />
mange tavler ad gangen.<br />
Op til 50-60 tavler eller flere<br />
er ikke unormalt. Ulemperne<br />
ved denne <strong>for</strong>m <strong>for</strong><br />
slynger er, at honningen<br />
skal være let flydende og<br />
slyngetiden er væsentligt<br />
længere end <strong>for</strong> de øvrige<br />
slyngetyper. Med især store<br />
rammemål (Dadant) og/eller<br />
tør og sej honning (eks.<br />
lynghonning), bliver belastningen<br />
på tavlerne <strong>for</strong> stor,<br />
og tavlerne bryder let sammen<br />
under slyngningen.<br />
Med almindelig dansk<br />
sommerhonning uden <strong>for</strong><br />
mange krystaller, giver radialslynger<br />
en god og rolig<br />
arbejdsgang i slyngerummet<br />
i <strong>for</strong>hold til 4, 6 eller 8<br />
solds slynger med kurve.<br />
Foruden de nævnte typer<br />
findes der semiradiale slynger<br />
med kurve, der <strong>for</strong>søger<br />
at <strong>for</strong>ene principperne i<br />
begge typer. I Tidsskrift <strong>for</strong><br />
<strong>Biavl</strong> nr. 7-94 er en oversigt<br />
over udbudet af de mest<br />
gængse honningslynger.<br />
PUMPNING AF<br />
HONNING<br />
Når der skal slynges store<br />
mængder honning, er det<br />
en arbejdslettelse, at honningen<br />
automatisk pumpes<br />
videre fra slyngen og <strong>for</strong>filtret.<br />
Pumpningen sker<br />
bedst, hvis honningen er<br />
lun. Hvis honningen løber<br />
fra slyngen og gennem en<br />
køkkensi direkte ned i<br />
transportspandene, skal<br />
man holde øje med at spandene<br />
ikke overfyldes eller<br />
løber over, og tids<strong>for</strong>bruget<br />
øges hermed væsentligt.<br />
SINING OG TAPNING AF<br />
NYSLYNGET HONNING<br />
Efter at honningen er løbet<br />
ud af slyngen, skal den<br />
grovsies, inden den sættes<br />
på transportspande eller<br />
beholder beregnet til røring<br />
og tapning. Hvis honningen<br />
fra slyngen løber ud<br />
i en spand, kan den omhældes<br />
gennem en almindelig<br />
køkkensi eller lignende ned<br />
i en beholder. Skal honningen<br />
pumpes væk, skal den<br />
først løbe ned i et <strong>for</strong>filter,
Change language