Tidskrift for Biavl 1996

KORT
84
VEDR.: UDDANNELSE
AF BISYGDOMSKYNDI-
GE Nu lysner det for efteruddannelse
af kyndige biavlere.
Danmarks Biavlerforening og
Forskergruppe Biavl har tilsluttet
sig ønsket fra Foreningen af
Bisygdomskyndige om efteruddannelse
af kyndige biavlere.
Vi mener, det vil være til stor
hjælp for de kyndige biavlere
at få ajourført deres viden om
bisygdomme.
Danmarks Biavlerforeningen
og Forskergruppen Biavl
har i samarbejde med Foreningen
af Bisygdomskyndige planlagt
3 kurser i forskellige landsdele.
Der afholdes et kursus i
Roskilde onsdag den 17. april,
et kursus ved Odense torsdag
den 18. april og et kursus på
Mols i Østjylland fredag den
19. april. Alle dage fra 9.30 til
17.00. Se endvidere annoncen
andet sted i bladet.
Nu håber vi, der bliver bred
tilslutning til disse kurser, der
er mange, der trænger til en lille
efteruddannelse.
Priserne på kurserne bliver
225,- kr. heri er medregnet frokost,
2 x kaffe og diverse bilag.
Vi håber i foreningen for
kyndige biavlere på en større
tilslutning af medlemmer. Vi
mener, vi gør et arbejde for at
forbedre forholdende for bisygdomskyndige,
men vi får
større gennemslagskraft, hvis
alle er med. Foreningen for Bisygdomskyndige
afholder generalforsamling
fredag den 12.
april på Lalandia i Rødbyhavn
kl. 19.30.
P.b.v. Peter Christensen
KOMMENTAR TIL
A.E.PAULSENS LÆSER-
BREV I TFB NR. 2, 1996.
Det var på hovedgeneralforsamlingen
i Sønderborg, vi
havde et forslag fra Sjælland
om teksten på honningetiketten
til debat. Forslaget var
fremkomment, fordi man havde
nogle formodninger om, at
der var sket et eller andet med
den honning, der var bag DBF's
etikette fra en daværende honninggrossist
på Sjælland. Herefter
blev teksten "Dansk Hon-
ning".
TIDSSKRIFT FOR BIAVL 3/96
Herefter har DBF lanceret
forskellige tillægs/lågetiketter
med blandt andet årstidshonninger
og nogle med opskrifter,
til gavn for kunder, biavler
og DBF.
Tillægsetiketter, som er
nævnt i dit læserbrev, såsom
koldrørt, ikke tilsat farvestoffer,
økologisk honning, er ikke
etiketter, der forhandles i DBF,
men bruges af kreative biavlere.
Vi kan nok ikke undgå at
god Dansk Honning sælges
som discount, for det giver en
hurtigere afsætning til gavn
for ca. 50% af biavlen i Danmark.
Men det er meget betænkeligt,
at honningpriser er så
lave både som discount og almindelige
hyldevarer. Men når
honninggrossisterne kæmper
om markedsandele, og skal
skaffe penge til biavlerne, vil
priserne automatisk sænkes,
når der er en god portion honning
at omsætte. Der er da også
biavlere, der faldbyder deres
honning til små priser, men det
virker ikke så massivt. Det er
heldigvis biavlere, der har kunnet
holde deres pris på god lokal
honning med DBF's rene og
pæne etikette.
For at varetage biavlens interesse
og opnå højere pris er
der fra DBF's side givet tilladelse
til årstidsetikke med DBF's
logo.
Angående grovkrystaliseret
honning er det en uheldig
ting, men der har man som
bruger af DBF's etikette et
medansvar for ifølge vedtægternes
paragraf 11 stk 2.:
"OVERTRÆDELSE
Hvis der gøres indgreb i
den ved mærkernes registrering
opnåede eneret, har et
hvert medlem af foreningen
ret til at fordre, at foreningen
skal gøre ansvar gældende
mod overtræderen, ligesom
der påhviler et hvert medlem
af foreningen, der får kendskab
til noget overgreb, ret til
uopholdeligt at anmelde dette
til Danmarks Biavlerforening.".
Der er et udvalg med hovedbestyrelsesmedlemmer
og
honninggrossister, der er ved at
udarbejde planer for kvalitetskontrol
af Dansk Honning.
Økologien har jeg ikke
overset, men det er et kapitel
for sig selv, så det må tiden løse.
Arne Egelunn Nielsen
Formand for DBF's
markedsføringsudvalg
ET HONNINGEVENTYR
„Der var engang“ sådan
starter alle eventyr. „og de levede
lykkeligt til deres dages
ende“, sådan slutter alle gode
eventyr. Nu ved jeg ikke helt
,hvilken slutning eventyret om
honningprisen og biavlen i
Danmark får, men efter at have
læst diverse læserbreve og indlæg
i TfB. i 1995, syntes jeg ikke
at det styrer mod en lykkelig
afslutning på eventyret.
Hvad er en hobbybiavler
og hvad er en erhvervsbiavler?
For mig at se, er der ikke den
store forskel, kun den, at en
erhvervsbiavler er et privilegeret
menneske, der har haft mulighed
for at gøre sin hobby til
sin levevej, hvilke jeg syntes må
være formålet med ens arbejdsliv,
tænk at kunne gøre
sin hobby til sit arbejde.
Nu er der så kommet en ny
titel inden for biavl, nemlig en
lavprisbiavler, hvad er så det?
Er det mon en biavler der driver
biavl med meget billigt materiel?
Gid det var så vel
Der er vel ingen biavler, der
ved sine fulde fem ville drømme
om at sælge sin honning
for billigt, alligevel kunne man
i Netto lige før jul købe en dåse
honning på 450 g for 9,95 skriver:
NI KRONER OG NI TI FEM
ØRE! Honningen var leveret af
en stor honningcentral hvor erhvervsbiavlerne
har en fod indenfor.
FY DA! Så må det jo
være erhvervsbiavlerne, der er
lavprisbiavlerne.
Men lad os nu se lidt på
salgsprisen på de 9,95 kr. ca
10,00 kr. Moms udgør 2,00 kr.
til rest er 8,00 kr., honningcentralen
har også udgifter til dåser,
etiketter, maskinpark, personale,
bygninger m.m., og der
skal jo også gerne være lidt til
bankbogen, når året er slut.
For mig at se må honningcentralens
købspris ikke være over
10,00 kr. pr. kg, hvis der skal
være økonomi i det, de sælger.
Jeg har ikke hørt om nogle