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5.2 Experimentelle Untersuchung der Blasendispergierung 103
Blasenanzahl
300
[-]
200
100
aufwärts fördernder
Schrägblattrührer
abwärts fördernder
Schrägblattrührer
n
d
V
D
G
=2mPas
= 1000 U/min
= 0,5 mm
= 12,7 l/h
0
0 2 4 6 [mm] 8
Blasendurchmesser
Abbildung 41: Anzahlverteilung der Blasengrößen: Vergleich eines
abwärts fördernden Schrägblattrührers mit einem
aufwärts fördernden Schrägblattrührer.
5.2 Experimentelle Untersuchung der Blasendispergierung
Die Holographie erlaubt nur Einzelaufnahmen bzw. Doppelaufnahmen
des Messvolumens (vgl. Kap. 4). Mit dieser Messtechnik werden
sehr genaue Informationen über die Anzahl und die Größenverteilung
der Blasen im Rührkessel gewonnen, jedoch keine über den Vorgang
der Blasenzerteilung. Deshalb wird die Blasenzerteilung mit Hilfe
von Hochgeschwindigkeitsaufnahmen zeitlich hoch aufgelöst visualisiert
und so einer Analyse zugänglich gemacht.
Die Aufnahmen liefern für den jeweiligen Rührer qualitative Aussagen
über Ort und Größe der Region, in der die Blasen zerteilt werden.
Zudem wird die Größe der gebildeten Blasenfragmente abgeschätzt
und die globale Strömung der Blasen untersucht. Die Ergebnisse werden
anhand von Bildsequenzen aus den Hochgeschwindigkeitsaufnahmen
in den Abbildungen 42, 43 und 44 gezeigt. In diesen Bildsequenzen
ist für die drei untersuchten Rührerarten beispielhaft jeweils ein
Zerteilvorgang einer Primärblase dargestellt (weiße Kreise).