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aus einem strömungsmechanisch guten Förderorgan und einem Dispergierorgan.
Der Einsatz eines Schrägblattrührers dient neben der
Blasendispergierung auch der gleichmäßigen Verteilung der Blasen
im Rührkessel.
Die dynamische Viskosität des Versuchsfluids Dimethylsulfoxid beträgt
η =2mPas, liegt also in der Nähe der Viskosität von Wasser
(η H2 O =1mPas). Die Viskosität von reinem Glyzerin beträgt
η = 1400 mPas. Die beiden Flüssigkeiten sind ineinander in jedem
Verhältnis mischbar. Durch Ändern des Mischungsverhältnisses wurde
die Viskosität des Versuchsfluides eingestellt. Die Oberflächenspannung
von reinem DMSO und des Gemisches bleibt über ein
weites Mischungsverhältnis annähernd konstant bei σ =44mN/m,
also deutlich unter der Oberflächenspannung von Wasser (σ H2 O =
70 mN/m) und wurde in dieser Arbeit nicht verändert.
Mit der beschriebenen Gestaltung der Rührkesselanordnung wurden
die Voraussetzungen für den Einsatz optischer Messtechniken
erfüllt. Der verzerrungsfreie optische Zugang zum gesamten Messvolumen
wurde gewährleistet. Der optische Versuchsaufbau, in den
diese Rührkesselanordnung eingesetzt wurde, ist in der Folge beschrieben.
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