Die Rinderhaltung im Ökologischen Landbau - eine tiergerechte ...

Ganzjährige Weidehaltung/Freilandhaltung
Die (ganzjährige) Weide-/Freilandhaltung stellt keine für den Ökologischen Landbau typische
Haltungsform dar (s. a. Abschnitt 2.2.2 und 2.4.9.5). Allerdings wird sie im Ökologischen
Landbau häufig praktiziert.
Werden grundlegende Dinge berücksichtigt (Auswahl der Rasse und des Standortes; Besatzdichte;
Sicherstellung der Versorgung mit Nähr- und Mineralstoffen sowie Spurenelementen;
Windschutz und trockene Liegefläche für Kühe sowie Kälberschlupf; Gesundheitsüberwachung,
v. a. im Hinblick auf Endo- und Ektoparasiten), so stellt die Freilandhaltung von Rindern
ein tiergerechtes und kostengünstiges Haltungsverfahren dar (ECKERT u. a., 1995;
SCHARF u. a., 1995; WALLBAUM, 1996; GOLZE, 1999; PETERMANN u. a., 1999; WAßMUTH
u. a., 2000).
Angesichts der aufgeführten Mißstände, die bei dieser Haltungsform durch Defizite in der
Haltung (fehlender Unterstand, keine trockene windgeschützte Liegefläche) und im Management
(unregelmäßige Fütterung und Tränkung, unzureichende Zufütterung) auftreten können,
erscheint es notwendig, die sehr vagen Anforderungen (z. B. hinsichtlich Besatzdichte und
Vermeidung von Überweidung) der VERORDNUNG 2092/91/EWG durch die Ergebnisse der
verfügbaren wissenschaftlichen Untersuchungen zu konkretisieren und zu ergänzen.
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