Die Rinderhaltung im Ökologischen Landbau - eine tiergerechte ...

Bei der Interpretation der Ergebnisse ist zu beachten, daß physiologische Parameter diurnal
bedingten Schwankungen unterliegen und Meßwerte eine episodische und pulsatile Rhythmik
aufweisen. Diese Tatsachen machen es erforderlich, Verlaufsprofile mit geringen Zeitintervallen
von den einzelnen Parametern (v. a. Blutparameter wie Hormonkonzentrationen etc.) aufzustellen
(DEUTSCHE GESELLSCHAFT FÜR ZÜCHTUNGSKUNDE, 1995).
Zu den biophysikalischen Parametern zählen Atmungs- und Herzfrequenz sowie Puls. Herzfrequenz
und Puls können über nicht-invasive telemetrische Meßmethoden registriert werden,
sobald die Tiere die Adaptationsphase, d. h. die Gewöhnung an einen Brustgurt oder eine
Fußmanschette abgeschlossen haben. Während sich die Probengewinnung zur Bestimmung
physiologisch-biochemischer Parameter in der Vergangenheit sehr aufwendig gestaltete (z. B.
Dauerkatheter, Pansenfistel), ist es heute möglich mit Hilfe nicht-invasiver Entnahmetechniken
(Speichel, Urin, Milch) Proben zu gewinnen und auf bestimmte physiologische Parameter
hin zu untersuchen (ANDREAE u. a., 1981; KNIERIM, 1998; BIRKLE, 1999; LICHT, 2000).
2. Ethologische Parameter
Voraussetzungen für die Beurteilung von Abweichungen des Verhaltens einer Tierart sind
ausführliche Kenntnisse bezüglich der Verhaltensbiologie bzw. die Kenntnis über das Ethogramm
der Tierart (KNIERIM, 1998). Um falsche oder subjektive Erhebungen zu vermeiden,
ist die Beherrschung der Beobachtungsmethoden unerläßlich.
Verhaltensbeobachtungen beeinflussen die Tiere nicht und sind kostengünstig, sofern Direktbeobachtungen
durchgeführt werden. Dem gegenüber steht der hohe Zeitaufwand und die
Tatsache, daß weder bei der direkten Beobachtung noch bei der Verwendung technischer
Hilfsmittel (Videoaufzeichnung) alle Verhaltensäußerungen erfaßt werden können
(UNSHELM, 1991; KNIERIM, 1998).
Besonderen Wert ist auf qualitative Abweichungen (Ethopathien) und quantitative Veränderungen
(Intensität und Häufigkeit des Merkmals) des Verhaltens zu legen (DEUTSCHE
GESELLSCHAFT FÜR ZÜCHTUNGSKUNDE, 1995).
Die Registrierung von Verhalten, welches von der Norm hinsichtlich Häufigkeit, Intensität,
tageszeitlicher Verteilung sowie Ort bzw. Subjekt an dem das Verhalten ausgeführt wird abweicht,
steht bei der Beurteilung von Haltungssystemen bezüglich ihrer Tiergerechtheit im
Vordergrund (KNIERIM, 1998). Die Ermittlung des sog. Normtypus an der zu beurteilenden
Rasse/Linie im naturnahen Habitat der Stammform wird vorausgesetzt (BAMMERT u. a.,
1993).
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