Die Rinderhaltung im Ökologischen Landbau - eine tiergerechte ...

Ähnliches gilt für das Stallklima. Entgegen den Vorgaben der VERORDNUNG 2092/91/EWG
haben viele Tiere weder die Möglichkeit einen Auslauf zu nutzen, noch im Sommer die Option
zum Weidegang, sie werden also ganzjährig im Stall gehalten. Daraus leitet sich die Forderung
ab, klare Vorgaben hinsichtlich des Stallklimas (max. Stallgaskonzentrationen, Lichtintensität
und Dauer des Lichteintritts) in die VERORDNUNG 2092/91/EWG aufzunehmen, zumal
negative Wirkungen auf die Tiergesundheit von z. B. zu hohen Stallgaskonzentrationen sowie
die positive Wirkung optimierter Lichtverhältnisse (Quantität und Qualität) bekannt sind.
Gerade im Ökologischen Landbau erscheint es sehr wichtig, detaillierte Anforderungen an
besondere Haltungssysteme zu stellen (z. B. ganzjährige Freilandhaltung), da sie im Ökologischen
Landbau häufig anzutreffen sind und unter Praxisbedingungen im Allgemeinen immer
wieder Probleme auftreten. Die Bestimmungen der VERORDNUNG 2092/91/EWG sind dahingehend
zu ergänzen.
Die Tierhygiene spielt im Hinblick auf besondere Haltungselemente (z. B. eingestreute Systeme)
und -formen (z. B. Weidehaltung, Freilandhaltung) eine wichtige Rolle. Offensichtlich
ist, daß viele Probleme aus dem mangelnden Hygienebewußtsein des Landwirtes heraus erwachsen.
Inwieweit eine in der VERORDNUNG 2092/91/EWG verankerte Verpflichtung zur
Teilnahme an einem Bestandsbetreuungskonzept realisierbar ist, sollte geprüft werden. Eine
denkbare Alternative zu obligaten Teilnahme wäre die fakultative Beteiligung an einem solchen
Konzept, die in Form einer Bonifikation honoriert wird. Diese Vorgehensweise ist von
sog. Qualitätsprogrammen bereits bekannt.
Auftretende Schwierigkeiten in Form einer inadäquaten Versorgung der Tiere mit Nährstoffen,
Mineralstoffen und Spurenelementen im Ökologischen Landbau scheinen systemimmanent
zu sein. Die Verpflichtung zu einer regelmäßigen Grundfutteranalyse und Rationsberechnung
per Verordnung wird daher als sinnvoll betrachtet, zumal die weitreichenden Einflüsse
der Fütterung auf die Tiergesundheit bekannt sind. Des Weiteren sollte die ad libitum-
Versorgung der Wiederkäuer aller Nutzungsgruppen mit Rauhfutter in der VERORDNUNG
2092/91/EWG festgeschrieben werden.
Die bereits umfangreichen Anforderungen in der VERORDNUNG 2092/91/EWG hinsichtlich
der Tiergesundheit sollten um folgende Punkte erweitert werden:
- Pflicht zur Erstellung von Gesundheitsplänen (v. a. Ektoparasiten, Endoparasiten),
- Vorgabe einer 'Positivliste' mit erlaubten Arzneimitteln und
- Festlegung der Mindestverweildauer eines Kalbes bei der Mutter (positive gesundheit-
liche Effekte für Kalb und Mutter).
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