BIOQUÍMICA Y FISIOLOGÍA HUMANA: Artículos de Revisión - Un Enfoque Pre-Clínico. EDICIÓN 2

La vía metabólica principal para la producción de
glutamato procede de la glucosa y de la
transaminación del alfa-cetoglutarato,
descarboxilación oxidativa, fijación de amonio(
detoxificación) y reciclaje en el astrocito en un
proceso activo de ATP mediado por la enzima
glutaminasa y glutaminasa deshidrogenasa;
observado en la figura 3.
Donde se parte de un aminoácido (glutamato) y un
cetoácido como el oxaloacetato dando lugar a una
transaminación, a su vez el glutamato transfiere su
grupo amino al oxaloacetato convirtiéndolo en aspartato
y el glutamato recibe el grupo ceto del
cetoácido(oxaloacetato) resultando el α- cetoglutarato,
actuando la enzima ácido aspártico aminotransferasa.
FORMACION DEL GLUTAMATO
El Glutamato es un aminoácido no esencial, no
atraviesa la barrera hematoencefálica por lo que no es
suministrado por la sangre al cerebro, sino que debe ser
sintetizado por células nerviosas. El glutamato tiene
muchos orígenes (Rodríguez, 2000).
Figura 3. Metabolismo del glutamato (Lehninger,
2005)
Metabolismo del acido aspártico
El ácido aspártico es un aminoácido no esencial, ya
que puede ser sintetizado por el organismo humano,
el cual participa en la ruta metabólica del
glutamato, a través de la enzima glutamatoaspartato
transaminasa citosólica. (Zoppi, 2020).
La formación del ácido aspártico tiene lugar por la
transaminación del ácido oxalacetato, catalizada
por el aspartato aminotransferasa (AST) conocida
como glutámico oxalacético transaminasa (GOT)
que es la transaminasa más activa. La reacción
que tenemos en la figura 4, presenta la biosíntesis
del aspartato.
Puede ser sintetizado:
·A través de la transaminación a partir del a-
cetoglutarato proveniente del ciclo de los ácidos
tricarboxílicos. Este cetoácido participa en la
formación de Glutamato a través de varias
reacciones ya que es un substrato de múltiples
enzimas. Debido que el a-cetoglutarato es formado
en el ciclo de Krebs la glucosa seria el principal
donador del esqueleto carboxílico para la síntesis
del Glutamato.
Por la glutamina (Gln), la cual se convierte en
Glutamato por acción de la glutaminasa, un enzima
mitocondrial. La Glutamina es sintetizada en las
células gliales por medio de la glutamina sintetasa
la cual utiliza Glutamato como substrato. Este
puede provenir tanto de la recaptación desde el
espacio sináptico como del catabolismo de la
glucosa.
Figura 4. Biosíntesis del aspartato. (Arcia, 2013).
Figura 5. Las Interacciones metabólicas entre astrocitos
y neuronas en la síntesis del glutamato sináptico.
(Rodríguez, 2000).
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