MAP Technical Reports Series No. 106 UNEP

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6.2 Dommages occasionnés aux communautés et aux écosystèmes
par les floraisons d'algues nocives 329
6.2.1 Effets d'un déficit en oxygène sur les communautés
benthiques du golfe de Trieste 329
6.2.2 Effets d'un déficit en oxygène sur l'écosystème benthique
du nord-ouest de l'Adriatique 331
6.2.3 Communauté macrozoobenthique immature le
long de la côte de l'Emilie-Romagne 332
6.2.4 Recherches en laboratoire et sur le terrain concernant la
résistance des bivalves au déficit en oxygène 333
6.3 Effets économiques directs 333
6.3.1 Effets sur les pêches et la pisciculture côtière dans des
régions et sous-régions de la Méditerranée 333
6.3.2 Effets sur le tourisme dans des régions et sous-régions
de la mer Méditerranée 334
7. ASPECTS LIES À LA SANTE DE L'HOMME 337
7.1 Généralités concernant les proliférations d'algues nocives, les
biotoxines marines dans les produits comestibles de la mer et
les biointoxications chez l'homme 337
7.2 Les syndromes connus d'intoxication par les produits de la
mer en Méditerranée 340
7.2.1 L'intoxication paralytique par les fruits de mer (PSP) 340
7.2.1.1 Dinoflagellés responsables de PSP ou potentiellement
toxiques 340
7.2.1.2 Chimie des constituants des toxines PSP 341
7.2.1.3 Poussées de PSP dans le monde 343
7.2.1.4 Poussées de PSP en Méditerranée 344
7.2.1.5 Les produits comestibles de la mer altérés par les
toxines PSP 345
7.2.1.6 L'épuration des toxines PSP des stocks vivants de
mollusques bivalves et de poisson planctonophage 345
7.2.1.7 Méthode d'analyse pour le dépistage PSP 345
7.2.1.8 L'intoxication chez l'homme: toxicologie clinique 346
7.2.1.9 Mécanisme d'action 346
7.2.1.10 Remarques sur le traitement 347
7.2.1.11 Niveaux de tolérance et remarques sur la sécurité 349
7.2.2 Intoxication diarrhéique par les fruits de mer (DSP) 349
7.2.2.1 Dinoflagellés responsables de DSP ou
potentiellement toxiques 349
7.2.2.2 Chimie des constituants des toxines DSP 350
7.2.2.3 Poussées de DSP dans le monde 351
7.2.2.4 Poussées de DSP en mer Méditerranée 352