MAP Technical Reports Series No. 106 UNEP

- 258 -
%, ce qui ferait de l'élevage la troisième source en importance. Les pays pratiquant un élevage
intensif (chèvres et moutons, par ex.), comme dans le cas des divers pays semi-arides de
Méditerranée, devraient probablement obtenir des taux de perte plus faibles.
Dépôt éolien. Cet argument ne sera pas traité ici, mais on abordera ultérieurement les
vitesses de dépôt en mer (cf. 4.5(d)).
Une situation modèle. Pour réunir les morceaux du puzzle, un modèle a été conçu pour
un paysage moyen avec une densité de population d'environ 150 habitants/km carré et une
répartition correspondante des occupations du sol (cultures et utilisation d'engrais, élevage, etc.)
qui est typique d'une telle situation. On a admis que les polyphosphates des détergents
représentaient 50% de la valeur de phosphore par habitant. Pour les conditions prévalantes de
teneur maximale en polyphosphates des détergents au cours de la période allant de 1960 à
1975 environ, cette valeur était sous-estimée, mais elle concorde présentement mieux avec les
récentes formulations de détergents et l'utilisation de détergents exempts de polyphosphates.
Parmi les modifications qui rendent le modèle plus proche de la réalité, il y a la notion
d'une rétention fractionnelle de 25% d'azote et de phosphore dans les stations d'épuration ou
en raison de l'élimination dans le sol à partir des fosses septiques, mais les réductions
supplémentaires obtenues aujourd'hui par les traitements tertiaires ne sont pas prises en
compte. Quant aux pertes à partir des sources diffuses, on admet un taux minimum de 10% et
de 1% pour l'azote et le phosphore, et des taux maximaux correspondants de 25% et 5%,
respectivement. Par conséquent, le résultat du modèle ne donne pas une valeur fixe mais la
fourchette dans laquelle on peut s'attendre à ce que se situent les valeurs réelles. Comme le
montre le tableau 4, les quantités approximatives exportées d'une superficie de 1 kilomètre carré
devraient se situer, dans des conditions moyennes, entre 1000 et 3000 kg/an pour l'azote, et
entre 130 et 250 kg/an pour le phosphore. La répartition de ces quotas d'exportation montre
aussi que la contribution relative de l'azote provenant de sources ponctuelles est généralement
inférieure à 50-60% du total, alors que c'est l'inverse qui devrait être vrai pour le phosphore.
Application aux conditions méditerranéennes. Dans quelle mesure ces estimations
sont-elles corroborées par les valeurs effectivement mesurées et peut-on les appliquer aux pays
méditerranéens? L'Italie est le seul pays méditerranéen qui ait adapté et perfectionné la méthode
mise au point à l'origine par Vollenweider (1968) pour les estimations de charge. Il s'ensuit que
l'évaluation ci-après, qui peut servir de guide, repose grandement sur l'expérience italienne.
A l'origine, le modèle était conçu pour répondre aux conditions typiques de l'Europe
centrale, et dans ce cas les prévisions concordent parfaitement avec les mesures effectives.
Pour trois bassins hydrographiques de l'Allemagne (Mohnethal, Briggethal et Wahnbachtal) avec
une densité de population variant de 120 à 200/km 2 environ, il a été communiqué des
exportations d'azote de 1500 à 2500 kg/km 2 , et des exportations de phosphore de 70 à 290
kg/km 2 . Moyennant un léger ajustement du modèle aux conditions de l'Emilie-Romagne, on a
estimé l'exportation d'azote et de phosphore provenant des 4 provinces de Bologne, Ferrare,
Ravenne et Forli (11.104 km 2 ; 2,27 millions d'habitants, 204 ht/km 2 , 1975) à des valeurs
comprises entre 18.000 et 31.000 t N/an, et entre 1.900 et 2.800 t P/an, respectivement, autour
de l'année 1975 (Vollenweider, 1977). Ces chiffres sont corroborés par les données d'études
détaillées plus récentes menées par Marchetti et Verna (1992) sur les 16 bassins versants de
cette région, ces auteurs ayant estimé les exportations d'azote et de phosphore provenant d'une
superficie de 12.571 km 2 à 30.000 et 2.200 t/an, soit 2.386 et 172 kg/km 2 , respectivement (cf.
tableau 2).