MAP Technical Reports Series No. 106 UNEP

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fatale chez l'homme communiqués dans la littérature médicale sont survenus en 1855 en
Allemagne (Salkowski, 1885). Sur le littoral atlantique du Portugal, de l'Espagne, de l'Angleterre,
de la Norvège et des îles Féroé, des cas de PSP ont été décrits depuis 1960.
Les toxines de mollusques/crustacés associées à la PSP ont été mises en évidence
chaque année depuis mai 1968, date à laquelle 78 personnes ont été atteintes après avoir
consommé des moules provenant de la côte nord-est de l'Angleterre (Ayres et Cullum, 1978).
En octobre et novembre 1976, une épidémie de PSP a été enregistrée en Espagne (63 cas),
en France (33 cas), en Italie (38 cas), en Suisse (23 cas) et en Allemagne (19 cas) (Viviani et
al., 1977, 1978; Lüthy, 1979). Ces cas survenus en Europe occidentale ont été provoqués par
des moules (Mytilus edulis) originaires de la Vigo et Pontevedra (côte atlantique de l'Espagne)
(Lüthy, 1979). Au cours des deux dernières décennies, la PSP a été observée à une fréquence
accrue dans des régions tempérées et tropicales de l'ensemble du monde. Il est difficile de
savoir avec certitude si cette hausse de fréquence est réelle ou si elle est due à une
amélioration des méthodes de surveillance, de détection et de notification.
L'introduction de dinoflagellés toxiques dans toutes les mers du monde peut s'effectuer
par l'intermédiaire des kystes présents dans les eaux de ballast recueillies au cours d'un
épisode d'eaux rouges. Il a été communiqué des cas de PSP causés par les eaux rouges
attribuées à l'hypertrophisation terrigène et à la mariculture au cours des dix dernières années.
Ainsi, la population de Shatin et de Tai Po sur la côte de Hong Kong est passée de 70.000 en
1973 à 600.000 en 1988, et en 1990 on prévoyait un chiffre de plus d'un million d'habitants
(Morton, 1989). Les eaux de surface du réseau du port de Tolo, polluées par ces villes et par les
eaux agricoles, ont subi une augmentation progressive de la biomasse mesurable de
phytoplancton ainsi que des incidences d'eaux rouges. La survenue d'eaux rouges ainsi que la
mortalité du poisson occasionnée par celles-ci, par les floraisons algales et par les déficits en
oxygène dans le port de Tolo ont présenté une augmentation progressive depuis 1979, et elles
sont devenues des phénomènes réguliers au cours des dernières années (Morton, 1989).
L'intoxication paralytique par les produits de la mer (PSP) due aux niveaux toxiques de
Protogonyaulax dans les fruits de mer a triplé de fréquence en moyenne de 1984 à 1987
(Morton, 1989). L'intensification de l'agriculture a également retenti sur la qualité de l'eau,
entraînant une augmentation des épisodes de proliférations toxiques et des cas de PSP
(Mortensen, 1985; Eng et al., 1989; Phillips et Tanabe 1989). Cela s'est produit à la fois dans les
eaux côtières de l'Atlantique et dans des pays de l'Extrême-Orient. Dans les îles Féroé, en 1984,
il a été pour la première fois démontré qu'une relation existait entre la pollution par l'aquaculture
et le déclenchement d'eaux rouges par Gonyaulax excavata, ce qui se traduisait par une
mortalité massive de poisson et des cas de PSP chez l'homme après consommation de
moules provenant de la même zone (Mortensen, 1985). Des cas analogues se sont produits en
Extrême-Orient (Eng et al., 1989; Phillips et Tanabe 1989). Des mesures de gestion visant à
atténuer la dégradation de la qualité des eaux côtières et les impacts néfastes sur
l'environnement dus au développement de l'aquaculture s'imposent désormais de toute urgence.
7.2.1.4 Poussées de PSP en Méditerranée
En 1989-1990, les premiers cas de PSP ont été signalés avec les
mollusques/crustacés du nord-ouest de la Méditerranée. En janvier 1989, des tests de toxicité
de routine sur Venus verrucosa d'origine andalouse ont révélé une élévation des niveaux de
toxines PSP. Les niveaux de toxine dans le clam Cytherea chione atteignaient 200 µg équiv.
saxitoxine/100 g de chair en février, et la récolte des mollusques/crustacés a été interdite.