MAP Technical Reports Series No. 106 UNEP

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7.2.2.5 Produits de la mer altérés par les toxines DSP 353
7.2.2.6 L'épuration des toxines DSP des mollusques bivalves 354
7.2.2.7 Méthodes d'analyse des toxines DSP 355
7.2.2.8 L'intoxication chez l'homme: toxicologie clinique 355
7.2.2.9 Mécanisme d'action 356
7.2.2.10 Remarques sur le traitement 356
7.2.2.11 Niveaux de tolérance et remarques sur la sécurité 356
7.3 Algues marines pouvant être toxiques pour les produits de la mer
et responsables de symptômes d'intoxication respiratoires et
cutanés en mer Méditerranée 357
7.3.1 Procentrum minimum et intoxication par les coquillages
contenant de la vénérupine 357
7.3.1.1 Organismes produisant des toxines 358
7.3.1.2 Recherches sur les constituants de la vénérupine 358
7.3.1.3 Prorocentrum minimum et épisodes d'intoxication par la
vénérupine dans le monde 358
7.3.1.4 Manifestations de Prorocentrum minimum en mer Méditerranée 359
7.3.1.5 Méthodes d'analyse de la vénérupine 359
7.3.1.6 L'intoxication chez l'homme 359
7.3.1.7 Traitement 360
7.3.2 Nitzschia spp. et l'intoxication amnesique par les
fruits de mer (ASP) 360
7.3.2.1 Chimie du principe toxique de l'ASP 360
7.3.2.2 Organismes responsables de l'ASP 360
7.3.2.3 Méthode d'analyse de la toxine ASP 360
7.3.2.4 Cas d'ASP dans le monde 361
7.3.2.5 Nitzschia spp. et les agrégats mucilagineux en mer
Adriatique 361
7.3.2.6 L'intoxication chez l'homme: toxicologie clinique 362
7.3.2.7 Toxicologie 362
7.3.2.8 Niveaux de tolérance et remarques sur la sécurité 362
7.3.3 Toxines des chlorophycées et produits de la mer 362
7.3.4 Toxines des rhodophycées et produits de la mer 364
7.3.5 Proliférations de Gymnodinium spp.: intoxication neurotoxique
par les fruits de mer (NSP) et irritation respiratoire 364
7.3.5.1 Dinoflagellés potentiellement toxiques ou responsables
de NSP 364
7.3.5.2 Chimie des constituants toxiques NSP 365
7.3.5.3 Produits de la mer contaminés par la brévétoxine 365
7.3.5.4 Méthodes d'analyse des toxines NSP 366
7.3.5.5 Toxicologie 366
7.3.5.6 Niveaux de tolérance et considérations touchant la sécurité 367
7.3.5.7 Gymnodinium sp. en mer Méditerranée 367