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CUOCHI<br />
Dal Concorso<br />
#FoodArt agli<br />
strumenti di<br />
formazione e<br />
aggiornamento<br />
online, fino<br />
alla campagna<br />
#StoConTeChef:<br />
tante le iniziative<br />
a sostegno dei<br />
professionisti<br />
nel periodo<br />
dell’emergenza<br />
coronavirus<br />
DA UNILEVER FOOD SOLUTIONS<br />
TANTE INIZIATIVE PER I CUOCHI<br />
Molte le iniziative che Unilever Food<br />
Solutions ha sviluppato nelle ultime<br />
settimane per continuare a stare al<br />
fianco degli chef in questo momento di grande<br />
difficoltà. Materiali e strumenti messi a disposizione<br />
dei professionisti per aggiornarsi sui temi<br />
di più grande attualità al momento, per formarsi<br />
e approfondire i trend emergenti, per sperimentare<br />
ricette e nuove tecniche, e molto altro ancora,<br />
approfittando di questo periodo di stop forzato<br />
e guardando al futuro e alla ripartenza. In questi<br />
giorni l’azienda ha lanciato il Concorso #FoodArt:<br />
i professionisti in cucina sono invitati a postare sul<br />
loro profilo Instagram e condividere sul sito www.<br />
concorsofoodart.it lo scatto di un loro piatto della<br />
tradizione rielaborato in chiave moderna, in linea<br />
con la riscoperta della storia gastronomica italiana,<br />
come trend emergente nella ristorazione oggi.<br />
In palio tanti premi e la possibilità di partecipare<br />
alla sfida finale durante i Campionati della Cucina<br />
<strong>Italia</strong>na 2021, la più importante competizione<br />
nazionale di cucina italiana, organizzata da Federazione<br />
italiana cuochi al Beer&Food Attraction<br />
di Rimini.<br />
Il Concorso #FoodArt è collegato al progetto<br />
formativo promosso da Unilever Food Solutions<br />
e Federazione italiana cuochi “Food Art. Ovvero<br />
il social food marketing e la food photography”.<br />
Dopo il successo dello scorso anno, il progetto<br />
Food Art, che esplora l’arte di esaltare il gusto di<br />
144 ITALIA A TAVOLA · MARZO / APRILE <strong>2020</strong>
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