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CAFFÈ<br />
CAGLIARI 10+<br />
SISTEMA COMBINATO<br />
PER UN ESPRESSO DI ALTA QUALITÀ<br />
Un sistema combinato che riduce<br />
gli sprechi e assicura<br />
sempre un eccellente caffè<br />
espresso: così Caffè Cagliari, storica torrefazione<br />
modenese fondata nel 1909, si<br />
rivolge ai professionisti della ristorazione<br />
con una soluzione alla portata di tutti,<br />
nell’attesa e nella speranza che questo<br />
difficile periodo di emergenza sanitaria<br />
passi al più presto. Con Caffè Cagliari<br />
10+, il sistema che unisce la qualità delle<br />
miscele Caffè Cagliari, la tecnologia delle<br />
capsule Caffitaly System e una serie di<br />
macchine espresso dedicate, chiunque<br />
può ottenere sempre un caffè espresso<br />
di alta qualità attraverso pochi e semplici<br />
gesti. Anche al ristorante e indipendentemente<br />
dai consumi.<br />
Una soluzione ideale quindi per tutte<br />
quelle attività che non fanno grandi vo-<br />
232 ITALIA A TAVOLA · MARZO / APRILE <strong>2020</strong><br />
lumi perché, oltre ad assicurare un risultato<br />
eccellente, evita la regolazione del<br />
macinadosatore, la manutenzione della<br />
macchina e riduce a zero gli sprechi.<br />
Infatti utilizzando le capsule monodose<br />
non si hanno più rimanenze di caffè a<br />
fine giornata e le macchine espresso selezionate<br />
per questo sistema permettono<br />
un notevole risparmio energetico.<br />
Il sistema Caffè Cagliari 10+ offre<br />
un’ampia gamma di prodotti come la<br />
premiata miscela Superoro, vincitrice<br />
dell’International Caffee Tasting 2016<br />
nella categoria Single Serve e disponibile<br />
sia in dose singola da 8 g che in capsule<br />
bidose da 13,5 g di caffè. Una soluzione<br />
ancora più pratica perché offre la possibilità<br />
a qualunque operatore di preparare<br />
due caffè espressi contemporaneamente<br />
e ad un costo unitario inferiore. Per colo-<br />
ro che cercano un prodotto più particolare<br />
è disponibile la linea Caffè Gourmet<br />
monorigine che include quattro 100%<br />
Arabica provenienti da Brasile, Kenya,<br />
Costa Rica, Papua Nuova Guinea e un<br />
100% Robusta coltivato nelle piantagioni<br />
dell’India. Completano l’offerta una<br />
serie di materiali di servizio esclusivi: la<br />
carta dei caffè che permette al cliente di<br />
scegliere la monorigine in base al proprio<br />
gusto, la tazzina con coperchio per<br />
mantenere intatta la crema e gli aromi<br />
durante il servizio al tavolo, il passaporto<br />
del caffè da accompagnare alla tazzina<br />
che ne svela l’origine e le caratteristiche<br />
organolettiche.
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