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CUOCHI<br />
un piatto attraverso l’estetica della sua presentazione,<br />
si arricchisce in questa seconda edizione<br />
dell’hashtag a evidenziare l’ampliamento delle tematiche<br />
affrontate al mondo della comunicazione<br />
social e digitale. Lo stesso mondo a cui sempre più<br />
chef guardano per farsi conoscere e poter esprimere<br />
e valorizzare al meglio il proprio talento in<br />
cucina.<br />
Il progetto formativo Food Art si completa con<br />
il ricettario Food Art <strong>2020</strong>, ideato da Giuseppe<br />
Buscicchio, executive chef di Unilever Food Solutions,<br />
e Pier Luca Ardito, team coach della Nazionale<br />
italiana cuochi, medaglia d’oro in cucina<br />
calda e medaglia d’argento nello Chef’s Table alle<br />
Olimpiadi di Stoccarda - IKA Culinary Olimpics<br />
<strong>2020</strong>. 20 piatti, uno per ciascuna regione, tra i più<br />
rappresentativi della storia gastronomica italiana,<br />
reinterpretati in chiave contemporanea. Maggiori<br />
informazioni su www.concorsofoodart.it e<br />
www.unileverfoodsolutions.it.<br />
In questo momento di grande difficoltà, Unilever<br />
Food Solutions continua a essere vicina agli<br />
chef anche attraverso la live chat inaugurata sul<br />
sito www.unileverfoodsolutions.it. Un servizio<br />
sempre attivo, a completa disposizione del mondo<br />
della ristorazione per avere informazioni su<br />
prodotti, utilizzi, ricette e tendenze. Inoltre il sito<br />
viene continuamente arricchito con strumenti<br />
utili per la formazione e l’aggiornamento costante.<br />
Molti i consigli pratici per la gestione dell’attività,<br />
con articoli ad esempio sull’igiene in cucina, la<br />
food delivery, il cost management e tanti altri argomenti<br />
di grande attualità. Altra sezione in continuo<br />
aggiornamento quella dedicata all’universo<br />
digitale con tanti suggerimenti utili per approcciare<br />
con successo i social network e conquistare<br />
visibilità online.<br />
Sempre in questi giorni è stata lanciata l’attivazione<br />
Instagram #StoConTeChef, con la quale<br />
gli utenti sono invitati a manifestare il proprio sostegno<br />
al ristorante o allo chef preferito attraverso<br />
una story accompagnata da un messaggio di incoraggiamento<br />
e dagli hashtag #StoConTeChef e<br />
#AndraTuttoBene.
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