Italia a Tavola Marzo-Aprile 2020

ATTREZZATURE
IGIENE,
TECNOLOGIA,
DELIVERY
LA RIPRESA
SECONDO ROS
L’azienda, che da 36 anni seleziona fornitori e prodotti per il mondo
dell’ospitalità con un catalogo di oltre 15mila referenze, guarda avanti,
con quel servizio in più e quelle soluzioni che saranno indispensabili
Covid-19 ha
messo in ginocchio il nostro
Paese sigillando tutti in L’emergenza
casa. L’universo Horeca è in lockdown,
salvo quegli esercizi di ristorazione
che si sono fatti in quattro per garantire
un servizio di delivery e arginare
un minimo il vuoto economico. Passerà
tutto, certo, ma ci vorrà del tempo
e ci dovremo adattare a un nuovo stile
di vita sociale, a una modalità diversa.
Ros, azienda di Zanica (Bg) che da 36
anni seleziona fornitori e prodotti per il
mondo dell’ospitalità con un catalogo di
oltre 15mila referenze, guarda già avanti.
In un’ottica di assistenza al cliente, di
consulenza, con quel servizio in più che
sarà indispensabile. «Stiamo mettendo
a punto delle linee guida per supportare
lo scenario in cui l’Horeca di domani
dovrà operare», spiegano.
Un cambio di passo per il futuro che
vede l’azienda già in campo per elaborare
stimoli in prospettiva. «Noi di Ros
crediamo che la ripresa sarà un nuovo
inizio, con la consapevolezza che la sicurezza
dovrà essere al primo posto,
proprio per garantire ai clienti di rimpossessarsi
del gusto di vivere senza
avere brutte sorprese. È infatti proprio
nel nostro settore che si determinano
ampie relazioni interpersonali e intensi
rapporti sociali.
Con questo imperativo nella mente,
abbiamo pensato di fornire “suggerimenti”
su come svolgere le attività di
somministrazione limitando il più possibile
rischi sia per gli operatori sia per
il cliente fruitore del servizio».
MARZO / APRILE 2020 · ITALIA A TAVOLA
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