Spezies- und gewebespezifischer Nachweis von bovinem ZNS ...
Spezies- und gewebespezifischer Nachweis von bovinem ZNS ...
Spezies- und gewebespezifischer Nachweis von bovinem ZNS ...
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Literatur<br />
LÜCKER, E., M. BÜLTE (1997)<br />
Verfahren zum <strong>Nachweis</strong> <strong>von</strong> im Hinblick auf die bovine spongiforme Enzephalopathie<br />
(BSE) unerwünschten Zutaten in Fleischerzeugnissen. 1. Enzymatische<br />
Cholesterinbestimmung als Schnellverfahren zur Erfassung <strong>von</strong> Hirngewebe.<br />
Fleischwirtsch. 77, 836 – 840<br />
LÜCKER, E., S. HORLACHER, E. EIGENBRODT (2001)<br />
Brain in human nutition and variant Creutzfeldt-Jakob disease risk (vCJD): Detection of<br />
brain in retail liver sausages using cholesterol and neuron specific enolase (NSE) as<br />
markers.<br />
Brit. J. Nutrition 86, 115 – 119<br />
LÜCKER, E., S. HORLACHER, E. EIGENBRODT, M. BÜLTE (2000a)<br />
Verfahren zum <strong>Nachweis</strong> <strong>von</strong> im Hinblick auf BSE unerwünschten Zutaten in<br />
Fleischerzeugnissen.<br />
Fleischwirtsch. 80 (5), 74 – 77<br />
LÜCKER, E., W. BIEDERMANN, S. LACHHAB, A. HENSEL (2002b)<br />
Verfahren zum <strong>Nachweis</strong> <strong>von</strong> im Hinblick auf die bovine spongiforme Enzephalopathie<br />
(BSE) unerwünschten Zutaten in Fleischerzeugnissen. 7. <strong>Nachweis</strong> <strong>von</strong> Hirngewebe mit<br />
der Gaschromatographie-Massenspektrometrie.<br />
Fleischwirtsch. 82 (10), 123 – 128<br />
LUGARESI, E., R. MEDORI, P. MONTAGNA, P. BARUZZI, P. CORTELLI, A.<br />
LUGARESI, P. TINUPER, M. ZUCCONI, P. GAMBETTI (1986)<br />
Fatal familiar insomnia and dysautomia, with selective degeneration of thalamic nuclei.<br />
N. Engl. J. Med. 315, 997 – 1003<br />
LUKIW, W.J., L. WONG, D.R. MCLACHLAN (1990)<br />
Cytoskeletal messenger RNA stability in human neocortex; studies in normal aging and<br />
in Alzheimer´s disease.<br />
Int. J. Neurosci. 55 (2-4), 81 – 88<br />
LUMLEY, I.D. (1996)<br />
Authenticity of meat and meat products.<br />
In: Food authentication. Eds. Ashurst, P.R. & M.J. Dennis Blackie Academic and<br />
Professional, London, S. 108 – 139<br />
MACDONALD, R.J., G.H. SWIFT, A.E. PRZYBYLA, J.M. CHIRGWIN (1987)<br />
Isolation of RNA using guanidinium salts.<br />
Methods Enzymol. 152, 219 – 227<br />
145