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Spezies- und gewebespezifischer Nachweis von bovinem ZNS ...

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Material <strong>und</strong> Methoden<br />

3.1.3 Zutaten <strong>und</strong> Zusatzstoffe für die Herstellung <strong>von</strong> Fleischerzeugnissen<br />

Brühwurst „Sonderklasse“ Gewürzmischung: Schmidt WWE Gewürze, Köln<br />

Eis: aus Trinkwasser<br />

Leberwurstgewürz „Delikatess-Leberwurst fein“: Schmidt WWE Gewürze, Köln<br />

Milchpulver: bezogen über Gewürzmühle Hannover<br />

Natriumdiphosphat: Plastal ® , Van Hees V&G Gewürzmühlen, Walluf/Rheingau<br />

Nitritpöckelsalz: Ako GmbH, Ronnenberg<br />

Salz (NaCl): bezogen über Hannoversche Gewürzmühle GmbH, Hannover<br />

Super Pök ® (Laktose mit Natriumascorbat): Van Hees V&G Gewürzmühlen,<br />

Walluf/Rheingau<br />

Kutterhilfsmittel Bindus®: Moguntia-Werk, Mainz<br />

Zucker: bezogen über Hannoversche Gewürzmühle GmbH, Hannover<br />

Walsroder Kunstdarm: bezogen über Hannoversche Gewürzmühle GmbH, Hannover<br />

3.1.4 Chemikalien <strong>und</strong> Enzyme<br />

Chemikalien <strong>und</strong> Enzyme für die RNA-Extraktion<br />

Trichlormethan/Chloroform, 3313.1<br />

Carl Roth GmbH+Co, Karlsruhe<br />

Ethanol, 9065.1<br />

Carl Roth GmbH+Co, Karlsruhe<br />

peqGOLD RNAPure TM , 30 – 1020 peqlab Biotechnologie GmbH, Erlangen<br />

2-Propanol, 6752.1<br />

Carl Roth GmbH+Co, Karlsruhe<br />

Wasser für Molekularbiologie, DEPC-behandelt Carl Roth GmbH+Co, Karlsruhe<br />

Chemikalien <strong>und</strong> Enzyme für die Reverse Transkription<br />

Dithiothreitol (DTT; 0,1 M)<br />

Invitrogen TM life technologies, Karlsruhe<br />

Magnesiumchlorid (MgCl 2 , 25 mM) Invitrogen TM life technologies, Karlsruhe<br />

Random Hexamere (50 ng/µl)<br />

Invitrogen TM life technologies, Karlsruhe<br />

Roti ® -Mix PCR 3 (dNTP Mix, jeweils 10 mM dATP, dCTP, dGTP, dTTP)<br />

Carl Roth GmbH+Co, Karlsruhe<br />

RNaseOUT TM Recombinant ribonuclease Inhibitor (40 U/µl)<br />

Invitrogen TM life technologies, Karlsruhe<br />

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