Spezies- und gewebespezifischer Nachweis von bovinem ZNS ...
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Tabellenverzeichnis<br />
Tabelle 34: <strong>Nachweis</strong> <strong>von</strong> GFAP-mRNA aus mit porcinem Gehirngewebe (%)<br />
dotierten Brühwürsten (Brühtemperatur 80°C, 65 min) über einen<br />
Zeitraum <strong>von</strong> 35 Tagen (T) ..............................................................................90<br />
Tabelle 35:<br />
Darstellung der Bandenmuster der GFAPmRNA-Fragmente bei<br />
Aufspaltung mit verschiedenen Restriktionsendonukleasen ...........................97<br />
Tabelle 36: <strong>Nachweis</strong> boviner GFAP-mRNA aus Fleischerzeugnissen –<br />
Zusammenfassende Darstellung der Ergebnisse in Hinblick auf Spezifität<br />
(falsch positive Ergebnisse) <strong>und</strong> Wiederfindung<br />
(falsch negative Ergebnisse) ...........................................................................111<br />
Tabelle 37: <strong>Nachweis</strong> boviner GFAP-mRNA aus Fleischerzeugnissen –<br />
Zusammenfassende Darstellung der Ergebnisse unter Berücksichtigung<br />
der <strong>ZNS</strong>-Konzentration ..................................................................................112<br />
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