Spezies- und gewebespezifischer Nachweis von bovinem ZNS ...

Ergebnisse
957 bp
Marker
0 %
0,5 %
0,25 %
1 %
5 %
Negativkontrolle RT-PCR
Negativkontrolle PCR
Positivkontrolle Rinder DNA
Marker
168 bp
Abb.2: GFAP-mRNA Nachweis aus einer mit Rindergehirn dotierten Brühwurst
Beispiel einer Auswertung der RT-PCR (aus Kapitel 4.2.1.1, Versuch 2, Tag 14)
mittels Agarosegelelektrophorese (2,5 %iges Agarosegel).
Marker puC 19/Msp I (Bandengrößen von oben nach unten: 489/501 bp, 404 bp,
331 bp, 242 bp, 190 bp, 147 bp,110/111 bp)
Negativkontrollen von RT-PCR und PCR (s. Kapitel 3.2.3.2 und 3.2.3.3)
Positivkontrolle der PCR bestehend aus Rinder-DNA (s. Kapitel 3.2.3.3.1)
4.2.1.2 Nachweis von GFAP-mRNA aus mit Rindergehirn dotierten Brühwürsten
(Gartemperatur 95°C)
Bei dieser Versuchsreihe wurden die Brühwursterzeugnisse bei 95°C für 65 Minuten im
Wasserbad hergestellt (s. Kapitel 3.2.5.1.2), um die Hitzeempfindlichkeit des GFAP-mRNA-
Nachweis zu testen. Zur Herstellung der mit bovinem Gehirngewebe (s. Kapitel 3.2.1.1)
dotierten Brühwürste, wurde die Brätmasse für pasteurisierte Fleischerzeugnisse (s. Kapitel
3.2.1.1.1) verwendet. Die mittels der RT-PCR und nachfolgender Agarosegelelektrophorese
ermittelten Signale des 168 bp großen GFAP-mRNA-Amplifikats sind in der Tabelle 28
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