Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

DEFINICIÓN DE CENTRAL DE FORMULAS ENTERALES Es parte de la
estructura del Subdepartamento de Alimentación cuyas funciones están destinadas
a la elaboración, conservación y distribución de las fórmulas enterales para ser
administradas al tubo digestivo mediante sonda de intubación o como suplementos
orales.
Objetivo: Entregar un producto libre de contaminación patógena, homogénea y
equilibrada en nutrientes.
Características:
La fórmula enteral debe llegar al paciente lista para su administración
Las fórmulas enterales se preparan posterior a la solicitud hechas por las
Nutricionistas de los servicios clínicos a la Nutricionista de la Central de
Fórmulas Enterales identificando (nombre del paciente ,Nº ficha clínica.
tipo de formula, volumen por vez, volumen total ,horario de administración)
La preparación se realiza dos veces al día 10,30 horas Suplementaciones
orales y Nutriciones Enterales que comienzan a las 13 horas. 14,30 horas
Nutriciones Enterales Exclusivas.
La Fórmulas Enterales no utilizada en un paciente sí ya fue entregada a sala
y no se administro debe ser eliminada.
Las fórmulas no deben administrarse después de 24 horas de preparadas(se
deben eliminar)
Las Fórmulas Enterales de un paciente no deben administrarse a otro
paciente.
Las Fórmulas serán administradas en horarios prestablecidos.
Nutrición Enteral: 13:00 - 19:00 - 01:00 - 07:00 horas.
Suplementaciones Orales. 14:00 - 19:00 – 10:00 horas.
Las fórmulas no deben permanecer más de 6 horas a temperatura ambiente
(posterior a ese tiempo deben desecharse )
A excepción de las Fórmulas Líquidas (lista para sus uso) que pueden
permanecer 24 horas a temperatura ambiente