Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

Anexo N°5
PAUTA DE SUPERVISIÓN LACTARIO
HIGIENE DE UNIDADES DE ALIMENTACIÓN
Fecha:…………………………………………………………..
Téc. Paramédico Encargada:…………………………………………………..
N° SI NO Observaciones
1 Las mamaderas a utilizar se encuentran estériles y en
buenas condiciones físicas.
2 Las mamaderas a utilizar fueron adecuadamente
transportadas al lactario. (tapadas, en canastillos
metálicos).
3 Se dispone en el recinto de material estéril suficiente para
realizar satisfactoriamente la jornada.
4 Existe en el recinto separaciones para material estéril y
sucio y/o contaminado.
5 La mamadera se aísla una vez llena con LM, con papel
alufoil y cubre con su correspondiente anillo.
6 Se identifica cada mamadera con sus respectivos apellidos
y fecha.
7 Se acondiciona cada Unidad en el canastillo para su
posterior transporte a SEDILE.