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Sanción Comité <strong>de</strong> Infecciones Intrahospitalarias. DRA.JUDITH ARCE GATICA MYRIAM QUINTANA QUINTANA MEDICO NUTRICIONISTA COORDINADORA COMITÉ LACTANCIA MATERNA JEFE SUBDEPTO.ALIMENTACION CLAUDIA FIGUEROA ADRIAZOLA NUTRICIONISTA UNIDAD DE NEONATOLOGÍA Y SEDILE SRA. NORA LEAL ALARCON DRA. M. CAROLINA CRUZ PAREDEZ ENFERNMERA MEDICO JEFE COMITÉ I.I.H COMITÉ I.I.H. VALDIVIA, Octubre <strong>de</strong> 2008.
ANEXOS
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MANUAL DE ORGANIZACIÓN SUBDEPARTAM
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INTRODUCCIÓN La ley N° 19.937 de
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ANTECEDENTES HISTORICOS DEL SUBDEPA
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ORGANIGRAMA SUBDEPARTAMENTO ALIMENT
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NOMINA FUNCIONARIO SUBDEPARTAMENTO
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MARCO JURIDICO De acuerdo a la ley
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El Servicio cuenta con un Sistema C
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VENTANAS: Metálicas se ajustan en
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E- EQUIPOS DE INYECCIÓN DE AIRE Y/
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Actividades e Indicadores de Monito
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d) Controlar inversión presupuesta
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d) Planilla con distribución de ho
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1.2.4.4 Coordinación: 1.2.4.5 Doce
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NUTRICIONISTAS UNIDAD CENTRAL PRODU
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1.3.4-a.5 Coordinación: Reglament
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NUTRICIONISTAS UNIDAD CENTRAL PRODU
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1.3.10. b-Administrativas y Otras:
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e) Manejar el material sucio-contam
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Nombre del Cargo: AUXILIAR DE ALIME
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Nombre del Cargo: PERSONAL DE SERVI
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Nombre del Cargo: ADMINISTRATIVO DE
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Nombre del Cargo: AUXILIAR DE ALIME
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Nombre del Cargo: PERSONAL ADMINIST
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1.4. NUTRICIONISTA (S) CLÍNICO (AS
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1.4.3.8- Capacitación. c) Capacita
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e) Cumplir con las normas vigentes
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AMBITO: Aplicables al personal que
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Organizar trabajo de los varones (a
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Mantener comunicación expedita y c
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Entregar pauta de regímenes a paci
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Las verduras de hojas las limpiará
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Recibirá carne pesada acorde a min
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Distribuirán y porcionaràn adecua
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FUNCIONES VARONES Turno largo 7.00
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VARONES EN TURNO DE DESAYUNO (2 FUN
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Entregar pedidos de insumos a Centr
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ACTIVIDADES DE TECNICOS Y AUXILIARE
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SERVIDO DE LA CENA EN CINTA DE DIST
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PROCEDIMIENTOS: a) Retiro de residu
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1.5.- LIMPIEZA DE CANALETAS Y REJIL
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1.9.- LIMPIEZA DE HORNO RATIONAL Ti
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Aspectos de seguridad: a) No olvide
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Ejecución: a) Abrir llave de paso
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2.9. EQUIPO LICUADORA SEMIINDUSTRIA
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Solicitar nutrición enteral si ha
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Esperará un tiempo prudente no sup
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Repartir desayuno a los enfermos de
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TURNO de 11:00 a 20:00 horas. En l
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VENTAJAS DE UNA CENTRAL DE FORMULAS
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DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO DE S
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