Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

a) Actividades Asistenciales Básicas
Visita al Paciente.
Formulación Dietó terapéutica
Control de Ingesta.
b) Actividades Asistenciales Complementarias.
Apoyo Nutricional al riesgo o Déficit Nutricional
Estudio Dietético
Balance Hídrico.
Consulta Nutricional al Alta
c) Actividades Asistenciales Coadyuvantes:
1.4.3-5 Coordinación.
1.4.3.6-Administrativas.
1.4.3.7- Docencia.
Planificación Alimentaría - Nutricional.
Monitoreo.
a) Mantener líneas de comunicación con el medico jefe de servicio o
unidad, otros miembros del equipo de salud y con las unidades de
apoyo administrativo.
b) Participar en reuniones técnico – profesionales tonel
Nutricionista Jefe del Servicio de alimentación y Nutrición
c) Efectuar reuniones programadas con el personal a cargo.
d) Participar en comisiones de análisis, estudios o actualización de
documentos propios de la disciplina.
e) Participar cuando corresponda en el Comité Nutrición y
Comisión de Lactancia Materna del establecimiento.
a) Efectuar pedido de insumo a los niveles correspondientes.
b) Mantener informado al Nutricionista Jefe de la Gestión,
Organización y Funcionamiento de la (s) Unidad (es) Dietética (s)
de Distribución o servicio bajo su responsabilidad.
c) Velar por el cumplimiento de normas administrativas, de higiene
y seguridad laboral del personal a cargo.
a) Internos y/o alumnos de la Carrera de Medicina, Nutrición etc.
b) Capacitar en forma permanente al personal a su cargo.