Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

La ventilación es a través de aire acondicionado filtrado y sin retorno con un rango
de 6 a 10 recambios por hora.
La temperatura ambiente es mantenida por un sistema de Climatización (Bomba de
Calor).
La iluminación es a través de ventanales y tubos fluorescentes en cantidad
suficiente.
Muebles.
Para el depósito de desechos y residuos se usa balde metálico o plástico cubierto
con bolsa plástica para eliminar los biberones quebrados, se usa bolsa plástica
colocada dentro de una caja, cerrada posteriormente en forma hermética.
Intercomunicación, la comunicación interna con los Servicios de hace a través de
un citófono.
D) COORDINACIÓN CON OTROS SERVICIOS
Se realiza a través de las Nutricionistas Clínicas de cada uno de la Servicios,
quienes en la visita diaria y/o revisión de fichas clínicas, obtienen las
prescripciones de fórmula láctea, con la que confeccionan un formulario de pedido
el que se ingresa al Sedile antes de las 11:30 Hrs. para realizar los cambios
correspondiente a las 14:00 Hrs. Posteriormente son avisados por citófono.
E Q U I P A M I E N T O
Los equipos de SEDILE son de material resistente a los desinfectantes y uso
continuo, de fácil limpieza.
ÁREA VESTUARIO DEL PERSONAL
Lavamanos enlozado
Balde plástico con bolsa de polietileno para depósito de desechos (Toallas).
Jabón desinfectante
Porta toalla desechable
Percha
Repisa para ropa sucia
Repisa para ropa limpia