Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

5 PROCEDIMIENTO DE LA PREPARACIÓN DE LAS FORMULAS
ENTERALES.
El procedimiento es realizado por dos personas ayudante y operador.
Ayudante. (Técnico Paramédico de Alimentación)
Retirar Joyas y reloj.
Lavado clínico de mano
Colocarse delantal estéril mascarilla y turbante
Abrir el paquete con ropa estéril al operador
Ayudar a vestir al operador.
Limpiado de mesones y equipos.
Desinfección de Equipos y mesones con alcohol de 70°.
Desinfección de las superficie externa con alcohol de 70° de los
productos enterales (Fórmulas Enterales en polvo, Módulos
Proteicos y Módulos Calóricos o bolsas con Nutrición Enteral
liquida.)
Etiquetado de contenedores de acuerdo a lo indicado.
Lavado y desinfección de ampollas de electrolitos.
Recibir del operador las fórmulas preparadas.
Envasar las fórmulas en sus respectivos contenedores.
Sellar los contenedores.
Almacenar y refrigerar las fórmulas para su posterior distribución
Guardar los productos enterales cerrados y etiquetados.
Lavado de utensilios y equipos usados en la preparación
Aseo de la unidad de trabajo y eliminación de desechos.
Operador (Técnico Paramédico de Alimentación.)
- Retirar joyas y reloj
- Colocarse mascarilla y turbante
- Lavado clínico de manos.
- Colocar guante y delantal estéril ayudado por la otra persona
Ayudante
- Pesar y Medir los ingredientes según calculo hecho por la Nutricionista.
- Diluir los ingredientes según la dilución indicada en agua hervida fría.
- Mezclar bien los ingredientes para cada una de las fórmulas.