Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

VENTANAS: Metálicas se ajustan en sus marcos. No se abren de acuerdo
A las normas y en aquellas zonas donde se pueda permitir la abertura no se
Se pueden abrir ya que no cuentan con un enrejado fino 16 a 18 hilos por
Pulgada) de marco desmontable.
CLIMATIZACIÓN. Se cuenta con un sistema de extractor de vapores e
Inyección de aire frió y caliente que no es el adecuado ya que los olores no
Son extraídos adecuadamente y la temperatura en verano sobrepasa los
35° grados siendo el máximo permitido 21°.
ILUMINACION. El sistema de iluminación es provisto de luz natural
Proveniente de las ventanas y luz artificial suficiente y directa sobre las zonas de
trabajo.
La UCP cuenta con un tablero propio independiente del resto de los servicios
Del establecimiento y se encuentra conectado al grupo de electrógeno de
Emergencia.
INTERCOMUNICACIONES. La UCP tiene conexión a la red de Internet
Un teléfono directo para la comunicación con proveedores, y citófonos
Para la comunicación con las UDD y los otros servicios y unidades del
establecimiento.
AGUAS Y TUBERIAS. Se cuenta con un sistema de red de agua potable
Fría y caliente convenientemente distribuida y con una presión adecuada.
Los lavaplatos son de acero inoxidable con agua caliente y fría.
Lavamanos de loza con llaves de agua caliente y fría, dispensador de jabón
Y de toalla nova.
ALCANTARILLADO Y DESAGUE. Sistema de alcantarillado y desagüe
Adecuado.
VIA DE EVACUCION: Existe una vía de evacuación para caso de emergencia
como también extintores dentro de la Unidad