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ESTANDAR: SERVICIOS Y UNIDADES DE APOYO COMPONENTE: OPORTUNIDAD DE PROCEDIMIENTO CARACTERISTICA: PROCESOS DE PRODUCCION VERIFICADOR: FORMULAS LACTEAS Responsable Norma, Guía Indicador Umbral de Sistema de Evaluación de o Protocolo Cumplimiento Registro de Cumplimiento Información Nutricionista Proceso Producción Claudia Delgado Fórmulas Lácteas % Formulas Lácteas no aptas para el consumo 100% Muestras de fórmulas lácteas mes Archivo secretaria Plan de acción Evaluación de las Documentación resultado de acciones Descripción de bien definidas Acciones mejoría Supervisión Sistema planta física Alimentación Registro DPA
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INTRODUCCIÓN La ley N° 19.937 de
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ANTECEDENTES HISTORICOS DEL SUBDEPA
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NUTRICIONISTAS UNIDAD CENTRAL PRODU
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1.3.4-a.5 Coordinación: Reglament
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NUTRICIONISTAS UNIDAD CENTRAL PRODU
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1.3.10. b-Administrativas y Otras:
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e) Manejar el material sucio-contam
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Nombre del Cargo: AUXILIAR DE ALIME
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Nombre del Cargo: PERSONAL DE SERVI
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Nombre del Cargo: ADMINISTRATIVO DE
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Nombre del Cargo: AUXILIAR DE ALIME
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Nombre del Cargo: PERSONAL ADMINIST
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1.4. NUTRICIONISTA (S) CLÍNICO (AS
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1.4.3.8- Capacitación. c) Capacita
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e) Cumplir con las normas vigentes
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AMBITO: Aplicables al personal que
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Organizar trabajo de los varones (a
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Mantener comunicación expedita y c
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Entregar pauta de regímenes a paci
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Las verduras de hojas las limpiará
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Recibirá carne pesada acorde a min
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Distribuirán y porcionaràn adecua
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FUNCIONES VARONES Turno largo 7.00
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VARONES EN TURNO DE DESAYUNO (2 FUN
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Entregar pedidos de insumos a Centr
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ACTIVIDADES DE TECNICOS Y AUXILIARE
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SERVIDO DE LA CENA EN CINTA DE DIST
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PROCEDIMIENTOS: a) Retiro de residu
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1.5.- LIMPIEZA DE CANALETAS Y REJIL
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1.9.- LIMPIEZA DE HORNO RATIONAL Ti
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Aspectos de seguridad: a) No olvide
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Ejecución: a) Abrir llave de paso
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2.9. EQUIPO LICUADORA SEMIINDUSTRIA
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