Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

Solicitar nutrición enteral si ha sido indicada después de las 13.00 horas
(antes de las 15.00 hrs.)
Modificar en Unidad Central cambios de raciones, colaciones.etc.
Realizar Evaluaciones Nutricionales
Cuantificar controles de ingesta.
Realizar Educación alimentaría nutricional a pacientes y/o familiares
Entregar pautas de régimen a pacientes de alta.
Realizar visita a todo el Servicio para verificar cambios, ingresos, novedades,
etc., regresos de pabellón.
NOTA. Cuando la Nutricionista está de turno en la Cinta de Armado a las
17.00 horas, debe adelantar sus actividades a lo menos en un cuarto de hora
para recibir el turno a las 16.45 horas.
ACTIVIDADES SEMANALES
Participar en reuniones clínicas de Servicio si es tema de interés.
Cada 15 días participar en reuniones Técnicas de Nutricionistas (jueves)
Realizar reuniones con personal a su cargo inmediatamente posterior a las
reuniones de Nutricionistas.
ACTIVIDADES DIARIAS
Coordinar feriados legales, permisos administrativos, licencias médicas del
personal a su cargo.
Integrarse a los diferentes turnos establecidos en forma rotativa:
Largo: hasta las 20.00 horas en UCP Cinta y Cierre del Servicio
Desayuno 7.00 a 8.00 horas en UCP
Servicios Clínicos hasta las 19.00 horas
ACTIVIDADES MENSUALES
Solicitar pedido de aseo y útiles de escritorio para servicios y unidades a cargo,
en cuaderno respectivo
Confeccionar planilla de turnos para el mes del personal a cargo.
Enviar Estadística Mensual de Raciones a Jefatura