Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

FUNCIONES VARONES
TURNO MAÑANA 7.00 – 17:00
Cumple con las funciones del turno de desayuno (funcionario 1.)
Realiza aseo de oficinas de Nutricionistas.
Realiza aseo en sectores especiales (cornisas, bordes de ventanas etc.)
Colabora con necesidades de funcionarias de procesos y especiales en el
transporte de envases pesados.
Mantiene los diferentes lugares de trabajos limpios y libres de agua.
Deja el sector de preliminares sin residuos sólidos en el piso.
Cambia bolsas de basureros en sector de preliminares 10.45 hrs., dejando las
bolsas cerradas sobre carro de traslado para ser sacada terminada la entrega
de la cinta de la mañana.
Entrega correspondencia a las 10.00 hrs. en oficina de personal ó donde
corresponda según instrucción de secretaría.
Se preocupa de juntar, trasladar y entregar la alimentación correspondiente
al Hogar de la Madre Campesina, Jardín Infantil y Sala cuna, a las 11.00 hrs.
Realiza aseo en la cinta de armado, al término de la entrega de la
alimentación, según procedimiento.
Realiza lavado de vajilla según procedimiento ( 3 funcionarios), comienzo a
las 13.30 hrs.( pasa bandejas)
Realiza la preparación de la once, retirando a las 14.15 los insumos de
bodega.
Realizar correcto lavado de manos.
Verificar cantidad de leche recibida con la programada, según solicitud
De Nutricionista
Calentar la leche en la cantidad indicada y vaciar a los termos.
Preparar Té según dilución dada por Nutricionista de UCA.
Distribuir en dos termos el té según cantidad indicada con y sin azúcar.
Entregar a personal de distribución para su entrega a los servicios según
indicación.
Realizar limpieza de marmitas y termos utilizados.
Entrega correspondencia a las 15.00 en oficina de personal ó donde
corresponda, según instrucción de secretaría.
Eliminación de basura a sector de basureros e higienización del basurero.