Envejecimiento y cultura en América Latina y el Caribe. - Ts.ucr.ac.cr

ADULTOS MAYORES CAMPESINOS: CUIDANDO LA BIODIVERSIDAD AGRÍCOLA Y …
conocimientos, prácticas, costumbres, arte, filosofía, religiones y valores,
dinámicas que les potencia y enriquece, evitando la temida homogenización
global y respetando derechos intrínsecos a la identidad construida en la
historicidad de cada grupo humano: “…la diversidad de culturas puede
actuar como fundamento de un desarrollo endógeno de los Estados: para
los nuevos países independientes y en desarrollo la cultura se vuelve el
único medio posible para una vía autónoma hacia el progreso, que sería a la
vez liberadora en el plano político y factor de autonomía en lo económico.”
(Bernier, 2003, p. 6)
Los agricultores, cultores de la biodiversidad desde su diversidad cultural
Los agricultores constituyen el grupo más numeroso de gestores de
recursos naturales en el mundo. Ellos, a la vez que generan una amplia
gama de servicios de ecosistemas también dependen de los mismos, estableciendo
estrechas interacciones entre biodiversidad agrícola y diversidad
cultural. Sus acciones pueden mejorar como degradar los ecosistemas. En
consecuencia, para diseñar nuevas estrategias que contribuyan a un crecimiento
sostenible es importante entender los factores que impulsan sus
decisiones. Los agricultores perciben la mayor parte de sus ingresos de los
alimentos y fibras que producen. Sin embargo, al producir estos bienes,
pueden producir otras consecuencias negativas o positivas en los servicios
de ecosistemas.
Entre las consecuencias positivas destaca la preservación de la biodiversidad
(FAO, 2007) agrícola, que es considerada como la multitud de
plantas, animales y microorganismos en los niveles genético, de las especies
y del ecosistema, indispensable para sostener las funciones principales para
la producción de alimentos y la seguridad alimentaria. La biodiversidad
agrícola constituye la base de la seguridad alimentaria y los medios de
subsistencia de todas las personas (FAO, 1997), es el producto de las interacciones
entre el medio ambiente, los recursos genéticos y los sistemas de
gestión y prácticas usados por los agricultores, asimismo, el resultado de
una selección cuidadosa y un desarrollo creativo a lo largo de milenios,
incluyendo la diversidad genética de los cultivos y el ganado, así como la
biodiversidad asociada con los cultivos.
En los últimos años ha aumentado la preocupación por la pérdida de
la biodiversidad agrícola causada por la homogenización de los sistemas de
producción agrícola, fenómeno conocido como la Revolución Verde. Con
respecto a la diversidad genética del cultivo y del ganado se han puesto de
relieve dos preocupaciones principales: el aumento de los niveles de vulnerabilidad
genética y la erosión genética (FAO, 1997). La vulnerabilidad
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