a la agricultura

APLICADA Á LA AGRICULTURA. IIIComo los estiércoles forman la riqueza de los campos , unbuen agricultor no debe omitir cosa alguna para proporcionárselos;este debe ser el primero de sus cuidados, y á loque debe atender diariamente ; pues que, sin estiércol, nohay cosecha.La escasez de los estiércoles, d , lo que es lo mi smo, elmal estado de las cosechas , procede, en mucha parte , de lapreocupación que predomina en todas partes sobre el hombredel campo, y del habito ciego que le dirige en todas sus acciones.En nuestros campos solo se conoce la paja que sea tenidapor capaz de poder suministrar abonos, y se consideracomo el principal abono en el estiércol de las camas de losestablos y de las caballerizas , siendo asi que no entra en élsino como un ligero accesorio.Según los esperimentos hechos por Mr. Davy, la paja dela cebada no contiene arriba de dos por ciento de una sustanciasoluble en el agua, y que tiene poca analogia con elmucilago; la del trigo da" apenas uno y cuarto por ciento de«sta sustancia; lo demás no es mas que fibra que no puededescomponerse sino á la larga, y en circunstancias quefaciliten esta operación.No creo que se encuentre en el reino vegetal un alimentotan poco nutritivo como la paja seca de los cereales ; lo estan poco para los animales , en los que no sirve mas que parallenarles el estómago, como para las plantas, á las cuales nosuministra mas que uno por ciento de su peso , poco mas ómenos, de abono soluble.Las plantas gramíneas, las ojas de los arboles, y todoslos vegetales suculentos que se crian con tanta abundanciaen los fosos, en las tierras baldias, en las orillas de los caminosy de los vallados, cortadas d arrancadas al tiempo desu florecencia, y hechas fermentar débilmente, dan veinte áveinte y cinco yeces mas abono que la paja; estos vegetales,