a la agricultura

APLICADA Á LA AGRICULTURA. 37sequedad y que han sido amontonados, solo con humedecerlosligeramente se puede determinar su fermentación (3 ) y descomposición;el calor, en este ultimo caso, puede ser elevadoa tal grado que la masa resulte quemada; este fenómeno tieneefecto siempre que se encierra algún forrage sin estar bastanteseco, d que se hacen montones de cuerdas, cánamo, ó lino,estando aun húmedos.Luego que todas las partes de la planta se hallan desorganizadas, queda un residuo terroso, mas d menos moreno,denominado mantillo.Ademas de las sales y tierras que contiene el mantillo, seencuentra también en él principios estractivos y aceites que nohan sido comprendidos en la descomposición.La destilación del mantillo cu una retorta produce muchogas hidrogeno carburado, gas acido carbónico, aceite bituminosoeuipireumatico , y agua que tiene en disolución piroliííitoy carbonato de amoniaco.Esta análisis , por medio del fuego, no presenta las sustanciasen e! niis.i.o estado en que ecsisten en los vegetales y en losanimales, pues que descompone los productos naturales, ypresenta sus elementos diferentemente combinados de lo queestaban anteriormente.La análisis del mantillo por el lavado con agua, es muchomas propia para ilustrarnos sobre la naturaleza de los principiosque entran en su composición , y para hacernos conocersu acción sobre la vegetación.Habiendo Mr. de Saussure lavado con agua hirviendo endoce decocciones sucesivas un mantillo puro , for.riüdo en camporaso , saco de él una porción de estracto ( 4) seco igualá la undécima parte del peso del irían tillo ; iarr.bien lo obtuvode una tierra fuerte de jardín, y de la tierra mueble de uncampo que producía una abundante cosecha , pero en menoscantidad : este sabio f.'síco se ha convencido de que la virtudque tiene el mantillo no es cu iv?."o::