a la agricultura

ArLICABA Á LA AGRICULTURA. 79íidades considerables de este citrato de cal y lo llevan á Inglaterraen donde lo convierten en ácido cítrico en los establecimientosque tienen para este efecto, de cuyo ácido se haceun gran consumo en aquella nación tanto para el interior deella como para la navegación. En los parages de España en dondese producen muchos limones podrían sacar de ellos el mismopartido que los Sicilianos, y formar uno de los productos dela agricultura que podría ser bastante ventajoso y lucrativo.Para obtener el ácido cítrico en toda su pureza se debeproceder como sigue: se estruja cuanto se puede los limonespara estraerles todo el zumo que son susceptibles de poder dar,y este zumo se deja reposar en una vasija durante dos ó tresdias para que deponga toda la parte mucilaginosa y leñosaque contiene; pasado este tiempo se filtra por un lienzo pa^ra separar el precipitado," y se obtiene el zumo de limón puro.Este zumo se trata por la creta (carbonato de cal) la quese va echando en él hasta que no haga mas efervecencia; entoncesse deja reposar, y luego se separa, por decantación ófiltración, el precipitado que es un citrato de cal, el cual sedebe lavar con agua caliente varias veces hasta que el agua notenga color alguno. El citrato de cal se pone en suspensiónen el agua y se Je va echando ácido sulfúrico (aceite de vitriolo), debilitado con tres d cuatro veces su peso de agua,elevando un poco la temperatura, hasta que no se forme masprecipitado; resulta un sulfato de cal insoluble que se precipita,y el ácido eítrico, puesto en estado de libertad, queda enel líquido; se separa el líquido del precipitado por filtracióny se lava muy bien este último hasta que el agua salga sinsabor alguno ¡ se reúnen todas estas aguas con el líquido quese separó del precipitado, y como que puede haber quedadoalgún poco de ácido sulfúrico disuelto en él, se trata por ellitargirio ( proto'xido de plomo) pulverizado, el cual se apoderadel ácido sulfúrico que hay en el líquido y se precipitacon él, formando un sulfato de plomo insoluble , el que se