a la agricultura

196 QUÍMICAagua de las tempestades á las balsas en donde sé hace bebera! ganado, para no recibir en las cisternas otra agua que lade lluvia después de haber sido bien lavados los tejados, esteagua se conservaba todo el año, y formaba una bebida tan sanacomo fresca y agradable.El agua de las balsas es, en muchas localidades, el únicorecurso para abrevar el ganado, y cuando se agota y que lasbalsas se secan , en el verano, se ven precisados á conducirel ganado á largas distancias para procurarle la bebida necesaria.El suelo de las balsas debe estar enlozado para evitar la filtraciónen la tierra y retardar la alteración del agua.Apesar de cuantas precauciones se puedan tomar para conservaren toda su pureza el agua de las balsas , es casi imposiblede poder evitar que se deteriore; los escrementos delos animales; el desaseo de sus pie's; y las plantas que se crianen las aguas estancadas transforman bien pronto su color y sunaturaleza. Estas aguas toman un color verde y se vuelvengruesas y repugnantes para el hombre : felizmente, los animalesson menos delicados, y se acomodan muy bien con ellas : sepuede aun decir que , cuando el ganado se ha habituado áestas aguas, las prefiere á las cristalinas que están menos cargadasde materias estradas. Estas aguas producen rara vez malosefectos; el escremento , que está mezclado con ellas, no secorrompe sino á la larga; las plantas que se crian en su senolas hacen sanas, y muy raramente se ve que ecshalen aquelolor fétido inseparable de la putrefacción.El mayor inconveniente del agua de las balsas es, que noestá resguardada del calor atmosférico, y que, por lo mismo,es una bebida que no refresca de modo alguno en verano.El habitante del campo sale difícilmente del círculo quesus hábitos le han trazado; se ocupa poco de la mejora de susalimentos y de sus bebidas; los toma tales como la naturalezase los presenta: sin embargo puede, con poco gasto y sin