a la agricultura

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VIIIligada con la agronomía; su estudio es absolutamenteindispensable p¿ra poder prosperary hacer todas las operaciones agrícolas con eltino y acierto que conviene; sin esta circunstancia,en vano un agrónomo se esforzara állegar al estado de perfección. Convencido deesta verdad, el celebre Honre, de Edimburgo,este sabio que fué el primero que aplicó laquímica á la agricultura, decia;"Es vuestror, hijo opalento y heredero de una grande hawcienda,enseñadle la química, para que co-T. nozca el verdadero valor de sus posesiones•ji y que sepa sacar de ellastodo el partido7) posible. Tiene un terreno estéril, é inculto7) desde muchas generaciones? el registrará conr¡ afán en el serio de la tierra para encontrar7)en él los tesoros que pueda esconder, y7) su trabajo no será perdido. Si descubre un7) mineral conocerá, por la análisis , con lawcuidad y precisión, la cantidad demeiai7) que contiene, y si conviene de beneficiarlo.7) De este modo trabajará sobre bases sólidasy>yno se empeñará en empresas costosas y
«arriesgadas.IXLa química le enseñará á raej^jorarsus tierras, y á hacerlas mas productotivas, trasponiendo y mezclando las difereny>tes tierras, y ademas de la análisis de estas,s^hará también la de las aguas que se en-•/> cuentren en sus posesiones , y sabrá conocerr> cuales son las mas propias para los rie-7> gos , objeto de grande importancia, y en«una palabra, si él mismo hace valer susr>tierras, no podrá ser buen agricultor sin ser55 químico"Lavoisier, para dar un buen ejemplo álos agrónomos, cultivó químicamente una estensiongrande de terreno, y su procedimieniala salió itaiu bien, que obtuvo una cosechade un tercio mas abundante de lo que Jehabia producido hasta entonces: y al cabo denueve años, su producto fue duplicado todoslos años.Mucho mas se podría aun decir para convencerde la necesidad del estudio de la químicapara poder ser buen agricultor, peroparece que lo que queda espuesto es suficieute2
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APLICADA Á LA AGRICULTURA. 37seque
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40 QUÍMICAcalor, no termina liasta
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42 ' QUÍMICAestas piedras son llev
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46 QUÍMICALas tierras de aluvión
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48 QUÍMICA.tos por la naturaleza;
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Ó© QUÍMICASilex grueso 25Sílice
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52 QUÍMICAAI parecer las tres tier
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54- QUÍMICAgrietas, las endurece,
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¡6 Q U1MICAdo es, casi enteramente
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58 QUÍMICAPara obtener la alumina
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6oQUÍMICApor medio de esta alterna
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02 QUÍMICAestraña; esto mismo hé
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66 QUIMTCAcentran y fijan el calor
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68 QUÍMICA.La composición de los
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7° QUÍMICAUn terreno arcilloso,
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9^QUÍMICAEn el campo , jamas se de
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116 QUÍMICAá sus alimentos, pero
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126 QUÍMICAaire atmosférico, ni
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13 a - QUÍMICAprincipalmente el re
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»34 QUÍMICAde dos en dos poniénd
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QUÍMICACAPÍTULOIV.De la germinaci
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138 QUÍMICAno puede operarse conve
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140 QUÍMICACAPITULO V.De la nutric
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142 QUÍMICAlian en ella, se colore
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144 químicade la atmósfera, sin q
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M 0 "QUÍMICAbailado, era un poco m
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QUÍMICAAlbaricoques ó alberchigos
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i54QUÍMICAgadas de algunos product
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164 QUÍMICAabsorve mas ó menos y
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17° QUÍMICAquirido si el alimento
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176 QUÍMICA(8) En esto se funda la
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178 QUÍMICACAPITULO VI.Del mejoram
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18oQUÍMICAplantas de raices largas
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18aQUÍMICAel deshielo, las raices
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18 6 QUÍMICAinstante que sobrevien
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i88QUÍMICAPara dar esta dirección
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IQÓQUÍMICAtas; se corrige la disp
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102 QUÍMICAdeterminado la temperat
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194 QUÍMICAglobo de la tierra teni
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202 QUÍMICAin? PRINCIPIO. _ Las pl
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20-f,'QVIMICAfrutos, tallos y raice
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2обQUÍMICA3? Se debe hacer alter
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2o8QUÍMICAse cultiva generalmente,
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2IOQUÍMICATerceraalternativa.Patat
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212 QUÍMICAcon prados artificiales
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QUÍMICACAPITULO VIII.Cuadro de los
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TABLAPE LAS MATERIAS CONTENIDASEN E
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ERRATAS.Pág. tín. Dice Debe decir
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QUÍMICAAPLICADAA LA AGRICULTURA,PO
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OQUÍMICAha sido hecha con mucha es
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12 QUÍMICAprincipio estractivo, co
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14 QUÍMICApeso : pero para que ten
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16 QUÍMICAguna cuando, por medio d
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degeneración, la cualQUÍMICAha si
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20 QUÍMICALos aceites fijos se enc
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23 QUÍMICAalgunos de sus efectos,
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24 QUÍMICAdo, pero, como despiden
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20 ' QUÍMICAde encuentran plantas
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28 QUÍMICAraciones obscuras sino q
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3° QUÍMICAha llegado á este esta
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32 QUÍMICAEn la primavera los árb
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34 QUÍMICApara la carbonización,
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36 QUÍMICAcoagularse á un calor d
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38 QUÍMICApierde su humedad, y ecs
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4oQUÍMICAARTICULÓIX.El curtiente.
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42 QUÍMICArantes, á los cuales si
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44 QUÍMICAfacilidad el oxido de hi
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46 QUÍMICAEl ácido tartárico est
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4°* QUÍMICAá particulares, los c
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5oQUÍMICAla vegetación, no solame
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52 QUÍMICAde toda materia estratla
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54 QUÍMICA .. KCien partes de áci
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Resultados de las esperiencias hed
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53QUÍMICATabla del resultado medio
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6oQUÍMICANo propongo al habitante
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6íQUÍMICAde sodium. La perfecta s
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64 QUÍMICADe las cuatro tierras qu
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66 QUÍMICAque resulta se hace pasa
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68 QUÍMICAse conserva durante much
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7© QUÍMICAtambres de todo género
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7 2 QUÍMICAtinua la' cochura del j
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74 QUÍMICAnufacturas de ta Gran-Br
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76 QUÍMICAseguida se les somete á
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78 QUÍMICAlevadura. Por uno ú otr
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BoQUÍMICAsepara del líquido por f
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82 QUÍMICA(40) En efecto el agricu
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84 QUÍMICASi se quiere se puede em
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86* QUÍMICAfuego con una poca de a
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88 QUÍMICACAPITULO X.Dela conserva
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9áQUÍMICAARTICULO I.De la conserv
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g'iQUÍMICAse pone las frutas, cort
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IOO-QUÍMICAsido practicadas otras
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Io6QUÍMICAEi procedimiento consist
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II6QUÍMICAcomo la yesca: entonces
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18QUÍMICAresuelve en salmuera, y l
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ISOQUÍMICAcarnes se contraen y tom
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QUÍMICACAPITULO XI.De la leche y d
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iGaQUÍMICAprosperidad de una labor
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1Ó2QUÍMICArefrescar el serpentín
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164 QUÍMICANOTASDEL CAPITULODUODEC
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166 QUÍMICAmantenerlo hasta que el
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IÓ3QUÍMICA.CAPITULOXIII.De la des
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170 QUÍMICAnificacion análoga á
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172 QUÍMICAcolocado en un baño de
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174 QUÍMICAdes de este tubo está
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1/6 QUÍMICAMoisés Charas, en su F
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178 químicaestaban mal construidos
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i8oQUÍMICAconducido por un tubo al
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I32QUÍMICAle adaptó" un cilindro
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184 QUÍMICAcohol, calentar sin gas
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186 QUÍMICAy los transmita al fond
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i88QUÍMICAel que producen los vino
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190 QUÍMICA,hacer salir el vinazo;
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192 QUÍMICAtaban á darles el grad
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196 QUÍMICAagua de las tempestades
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198 QUÍMICAnecesidad. La privació
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200 QUÍMICAtoma sensiblemente colo
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2 0 2 QUÍMICAcacion metiéndolas e
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204 QUÍMICAlogramos (325 libras) s
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2o6* QUÍMICAce y azucarada, puede
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208 QUÍMICAcion del Kwas son una v
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SIOQUÍMICAamasándola y esprimién
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'212 QUÍMICApoder prescribir proce
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2 14 QUÍMICAbitaciones; ningún ob
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2 I 6 QUÍMICAPocos días hay en el
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218 QUÍMICAdespués para blanquear
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2 2 0 QUÍMICAcual es, tratando cua
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2S4QUÍMICACu ando se quiere hacer
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2 2 6 QUÍMICAEntonces se cubre la
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228 QUÍMICAvestidos, desaparece po
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234 QUÍMICAARTICULOPRIMERO.Del cul
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C38QUÍMICASe debe á Mr. Giobert,
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24® QUÍMICASucede con frecuencia
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242 QUÍMICAfacilitar la fermentaci
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244 QUÍMICAEl añil, privado de to
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246 Q U Í M I C Acuatro libras de
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248 UIMICAlo por un tamiz espeso, y
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25° QUÍMICAEntonces se saca el l
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«5 2 QUÍMICArillo verdoso, y empi
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254 Q U Í M I C Aagua no toníe ma
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256 QUÍMICAsagradable; transpira a
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£58 QUÍMICALos gastos de fabricac
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i6oQUÍMICAbrán adquirido la esper
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262 QUÍMICAla semilla se pudre y l
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264 QUÍMICAde la remolacha, para p
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266 QUÍMICAmenos tiempo al agricul
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28oQUÍMICA,la evaporación y las c
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282 QUÍMICAse forman espumas blanc
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284 QUÍMICAHe observado que, por e
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286 QUÍMICASe agita con una espát
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288 QUÍMICAcolocan sobre otros tar
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29° QUÍMICAprivar del melote sino
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292 QUÍMICAuna espátula de malera
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294 QUÍMICAy se revuelve la tierra
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296 QUÍMICAce kilogramos (21J á 2
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298 QUÍMICAsalido casi todos á pe
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300 QUÍMICAtanda, y que se la hace
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3° 3 QUÍMICAEcho pues dos cientos
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304 O U I M I C Acuanto estas calid
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ЗобQUÍMICAbruto o' terciada; lo
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314 QUÍMICADe consiguiente los gas
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316 QUÍMICAEstos hechos estando pr
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318 Q U Í M I C Atos del aziícar
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NOTAS-DEL CAPITULO X. • I2í.CAPI
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ERRATAS.Pág. Lín. Dice Debe decir
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Real Junta de Comercio.Dr. D. José
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GRANADA.D. Francisco Toledo y Muño
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