Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

Recommendations

Info

e) Jarros de vidrio con tapa para aguas de hidratación Pensionado. f) Jarros plásticos con tapa para agua de hidratación para los servicios clínicos. g) Vajilla desechable apropiada a las bandejas. 6.-EQUPOS PARA GESTIÓN TECNICA ADMINISTRATIVA DE NUTRICIONISTAS a. Equipos de Pesa y Medidas - Balanza en los Servicios Clínicos - Calibrador de pliegues cutáneo ( no se tienen) - Dinamómetros ( no se tienen) B- MOBILARIO DE TRABAJO. a) Mesones de trabajo con cubierta de acero inoxidable. b) Repisas de acero inoxidable. c) Murales de acero inoxidable. C-BATERIA Y UTENSILLOS DE COCINA. a) Batería de Cocina de acero inoxidable. b) Utensilios de cocina ( plásticos) D- INSTALACIONES DE EQUIPOS DE LAVADO a) Lavamanos de loza con combinación de llaves de agua caliente y fría, con dispensador de jabón liquido y dispensador de toalla nova b) Lavadero de vegetales de acero inoxidable. c) Lavadero simple de acero inoxidable para el lavado de mopas d) Lavadero de papas
E- EQUIPOS DE INYECCIÓN DE AIRE Y/O EXTRACCION DE VAPORES a) Campanas de acero Inoxidable con: - Extractores de aire - Filtros recambiables - Canal decantador de grasas - Luz - Inyección de aire filtrado. F- EQUIPOS E INSTALACIONES PARA EXTRACCION DE DESPERDICIO a) Basureros de Poliuretano y de acero inoxidable con rueda, tapas y pedal. b) Recinto de almacenamiento de desperdicio por un periodo máximo de 3 a 4 horas. G- EQUIPOS DE PREVENCIÓ DE INCENDIOS a) Red húmeda y seca b) Extintores: Cantidad y tipo de acuerdo a reglamento vigente.
Page 1 and 2: MANUAL DE ORGANIZACIÓN SUBDEPARTAM
Page 3 and 4: INTRODUCCIÓN La ley N° 19.937 de
Page 5 and 6: ANTECEDENTES HISTORICOS DEL SUBDEPA
Page 7 and 8: ORGANIGRAMA SUBDEPARTAMENTO ALIMENT
Page 9 and 10: NOMINA FUNCIONARIO SUBDEPARTAMENTO
Page 11 and 12: Obstetricia NOMBRE ESTAMENTO UNIDAD
Page 13 and 14: MARCO JURIDICO De acuerdo a la ley
Page 15 and 16: UNIDADES DIETETICAS DE DISTRIBUCIÓ
Page 17 and 18: ESTRUCTURA FISICA: La estructura de
Page 19 and 20: El Servicio cuenta con un Sistema C
Page 21 and 22: VENTANAS: Metálicas se ajustan en
Page 23: 3. Equipos Mecánicos a) 1 Abridor
Page 27 and 28: Actividades e Indicadores de Monito
Page 29 and 30: d) Controlar inversión presupuesta
Page 31 and 32: d) Planilla con distribución de ho
Page 33 and 34: 1.2.4.4 Coordinación: 1.2.4.5 Doce
Page 35 and 36: NUTRICIONISTAS UNIDAD CENTRAL PRODU
Page 37 and 38: 1.3.4-a.5 Coordinación: Reglament
Page 39 and 40: NUTRICIONISTAS UNIDAD CENTRAL PRODU
Page 41 and 42: 1.3.10. b-Administrativas y Otras:
Page 43 and 44: e) Manejar el material sucio-contam
Page 45 and 46: Nombre del Cargo: AUXILIAR DE ALIME
Page 47 and 48: Nombre del Cargo: PERSONAL DE SERVI
Page 49 and 50: Nombre del Cargo: ADMINISTRATIVO DE
Page 51 and 52: Nombre del Cargo: AUXILIAR DE ALIME
Page 53 and 54: Nombre del Cargo: PERSONAL ADMINIST
Page 55 and 56: 1.4. NUTRICIONISTA (S) CLÍNICO (AS
Page 57 and 58: 1.4.3.8- Capacitación. c) Capacita
Page 59 and 60: e) Cumplir con las normas vigentes
Page 61 and 62: AMBITO: Aplicables al personal que
Page 63 and 64: Organizar trabajo de los varones (a
Page 65 and 66: Mantener comunicación expedita y c
Page 67 and 68: Entregar pauta de regímenes a paci
Page 69 and 70: Las verduras de hojas las limpiará
Page 71 and 72: Recibirá carne pesada acorde a min
Page 73 and 74: Distribuirán y porcionaràn adecua
Page 75 and 76:
FUNCIONES VARONES Turno largo 7.00
Page 77 and 78:
VARONES EN TURNO DE DESAYUNO (2 FUN
Page 79 and 80:
Entregar pedidos de insumos a Centr
Page 81 and 82:
ACTIVIDADES DE TECNICOS Y AUXILIARE
Page 83 and 84:
SERVIDO DE LA CENA EN CINTA DE DIST
Page 85 and 86:
PROCEDIMIENTOS: a) Retiro de residu
Page 87 and 88:
1.5.- LIMPIEZA DE CANALETAS Y REJIL
Page 89 and 90:
1.9.- LIMPIEZA DE HORNO RATIONAL Ti
Page 91 and 92:
Aspectos de seguridad: a) No olvide
Page 93 and 94:
Ejecución: a) Abrir llave de paso
Page 95 and 96:
2.9. EQUIPO LICUADORA SEMIINDUSTRIA
Page 97 and 98:
Solicitar nutrición enteral si ha
Page 99 and 100:
Esperará un tiempo prudente no sup
Page 101 and 102:
Repartir desayuno a los enfermos de
Page 103 and 104:
TURNO de 11:00 a 20:00 horas. En l
Page 105 and 106:
GOBIERNO DE CHILE MINISTERIO DA SAL
Page 107 and 108:
VENTAJAS DE UNA CENTRAL DE FORMULAS
Page 109 and 110:
DESCRIPCIÓN DEL PROCEDIMIENTO DE S
Page 111 and 112:
. 8- Retiro de la bomba de la unida
Page 113 and 114:
5 PROCEDIMIENTO DE LA PREPARACIÓN
Page 115 and 116:
POLÍTICAS RESPECTOA LA DISTRIBUCI
Page 117 and 118:
Elaboración. Myriam Quintana Quint
Page 119 and 120:
GOBIERNO DE CHILE MINISTERIO DA SAL
Page 121 and 122:
I N T R O D U C C I O N El Servicio
Page 123 and 124:
B.2 Área de Recepción y Lavado E
Page 125 and 126:
ÁREA DE RECEPCIÓN Y LAVADO 4 Lava
Page 127 and 128:
A RECURSOS HUMANOS CAPITULO II El S
Page 129 and 130:
Turno A (08:00 14:00 y 20:00 - 08:0
Page 131 and 132:
CAPITULO III.- PLANIFICACIÓN ALIME
Page 133 and 134:
FORMULAS LACTEAS DE USO EN PEDIATRI
Page 135 and 136:
NORMAS DE HIGIENE: MANUAL DE PROCED
Page 137 and 138:
El procedimiento para el lavado de
Page 139 and 140:
El personal Técnico Paramédico de
Page 141 and 142:
Se realizará igual procedimiento c
Page 143 and 144:
El piso se limpiará con un paño h
Page 145 and 146:
) Llenado. Se deben llenar los bibe
Page 147:
PRESENTACION DESCRIPCION REQUISITO
Page 150 and 151:
Materiales y equipos
Page 152 and 153:
GOBIERNO DE CHILE MINISTERIO DE SAL
Page 154 and 155:
DIRIGIDO A: - Nutricionistas - Enfe
Page 156 and 157:
Llevar estadística mensual. Mante
Page 158 and 159:
) Extracción Mecánica de leche Es
Page 160 and 161:
CONSERVACION DE LECHE MATERNA EN SE
Page 162 and 163:
Sanción Comité de Infecciones Int
Page 166 and 167:
Anexo N°2 PAUTA SUPERVISION LACTAR
Page 168 and 169:
Anexo N°4 HOSPITAL CLINICO REGIONA
Page 170 and 171:
Anexo N°6 PAUTA DE SUPERVISION HIG
Page 172:
Anexo N°8 REGISTRO CONGELACIÓN PR
show all

Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?