Manual de Procedimientos y Organizacion Alimentacion.pdf

necesidades
1.2.4.8 . Administrativas
Participar en actividades de investigación, según
Del Servicio.
a) Participar con el Nutricionista Jefe del Servicio, en la
elaboración de normativas, procedimientos y estudios
relacionados con planta física, personal etc. del servicio
b) Participar en la selección de personal
c) Velar por el mantenimiento actualizados de los
Inventarios de las Unidades Productivas y Dietéticas de
Distribución.
Responsabilidades del Cargo. Subrogan cía de la Jefatura del Sub Departamento en
ausencia de la Nutricionista jefe con todas las responsabilidades que ello implica.
Atribuciones del Cargo. Las que corresponden a la jefatura y que debe asumir en
ausencia de esta.
Unidades con que se relaciona: Todos los Servicios Clínicos del Hospital.
Abastecimiento, Lavandería, Farmacia, Esterilización, Mantenimiento, Jardín Infantil,
Sala Cuna, Recursos Humanos, Finanzas
Unidad de Capacitación, Laboratorio, Unidad de salud Ocupacional, Casino de
Personal (Compra de servicio.) por la compra de servicio para la alimentación de los
funcionarios con todos los servicios y Unidades del establecimiento.
Jefatura y personal a cargo. Jefe directo de: Técnicos y/o auxiliares de la unidad
Dietética o Unidad de Producción donde se desempeñe
Actualizaciones: Responsable de la firma de documentación en ausencia de la
Nutricionista Jefe (Facturas, oficios, permisos.)