Programmheft 1/13 - Volkshochschule Bonn
Programmheft 1/13 - Volkshochschule Bonn
Programmheft 1/13 - Volkshochschule Bonn
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Course 7915<br />
Instructor: Alessio Fangano<br />
Realschule in Beuel, Rölsdorfstr. 20,<br />
Building F, (Room F-104/Kitchen)<br />
Wednesday, 20.03.20<strong>13</strong>, 18.00-21.00 p.m.<br />
Fee: 32,10 EUR; red. 28,20 EUR<br />
including 8,- EUR for cooking ingredients.<br />
8 - 15 Participants<br />
Gluten-Free Italian cooking<br />
Living a gluten-free life may seem at times<br />
a daunting task but a little knowledge<br />
helps you along. Besides being the land of<br />
pasta and pizza, Italy has a long tradition<br />
of naturally tasty gluten-free recipes. In<br />
this class I will propose you a few simple<br />
and tasty recipes that will make enrich<br />
your daily table.<br />
Please bring along 2 tea towels, a few Tupperware<br />
boxes for possible leftovers and<br />
something to drink. The costs for cooking<br />
ingredients of 7,- EUR are already included<br />
in the fee! This course is suitable for anyone<br />
with a level A2-B1 in English.<br />
The kitchen is reachable through the Rölsdorferstrasse<br />
or the Goetheallee (behind<br />
the indoor swimming bath in Beuel). For<br />
route look at: www.vhs-bonn.de/documents/5000/Lageplan_Kueche_in_der_<br />
Realschule_Beuel.pdf<br />
Course 7916<br />
Instructor: Alessio Fangano<br />
Realschule in Beuel, Rölsdorfstr. 20,<br />
Building F, (Room F-104/Kitchen)<br />
Wednesday, 08.05.20<strong>13</strong>,18.00-21.00 p.m.<br />
Fee: 31,10 EUR; red. 27,20 EUR<br />
including 7,- EUR for cooking ingredients.<br />
8 - 15 Participants<br />
Sicilian cooking<br />
Sicilian cuisine reflects the varied history<br />
of this island and therefore stands out<br />
from the normal Italian cooking. The wide<br />
use of aubergines/eggplants bears witness<br />
to the Turkish Empire while the taste<br />
for sugar, spices and almonds was established<br />
during the Saracen reign and then<br />
developed at the opulent Norman court of<br />
Frederick II. The Spanish then introduced<br />
chocolate and tomatoes, the first often<br />
used in savory recipes, while the French<br />
expanded the cooking skills. In this class<br />
we will explore this rich landscape with 4<br />
simple and tasty dishes that will enrich<br />
your everyday meals. Please bring along<br />
2 tea towels, a few Tupperware boxes for<br />
possible leftovers and something to drink.<br />
The costs for cooking ingredients of 6,-<br />
EUR are already included in the fee! This<br />
course is suitable for anyone with a level<br />
A2-B1 in English.<br />
The kitchen is reachable through the Rölsdorferstrasse<br />
or the Goetheallee (behind<br />
the indoor swimming bath in Beuel). For<br />
route look at:<br />
www.vhs-bonn.de/documents/5000/Lageplan_Kueche_in_der_Realschule_Beuel.pdf<br />
Course 7917<br />
Instructor: Alessio Fangano<br />
Realschule in Beuel, Rölsdorfstr. 20,<br />
Building F, (Room F-104/Kitchen)<br />
Wednesday, 15.05.20<strong>13</strong>, 18.00-21.00 p.m.<br />
Fee: 30,10 EUR; red. 26,20 EUR<br />
including 6,- EUR for cooking ingredients.<br />
8 - 15 Participants<br />
Sicilian cooking - Part II<br />
Placed at the center on the Mediterranean<br />
sea, the island of Sicily has been contended<br />
by many of the most powerful empires<br />
in history. Thanks to this, its cuisine<br />
is a rare and unique melting-pot of tastes<br />
and traditions.<br />
In this course we will continue the exploration<br />
of Sicilian gastronomical traditions<br />
that we started in „Sicilian Cooking“ with<br />
a fully renewed menu. Please bring along<br />
2 tea towels, a few Tupperware boxes for<br />
possible leftovers and something to drink.<br />
The costs for cooking ingredients of 6,-<br />
EUR are already included in the fee! This<br />
course is suitable for anyone with a level<br />
A2-B1 in English.<br />
The kitchen is reachable through the Rölsdorferstrasse<br />
or the Goetheallee (behind<br />
the indoor swimming bath in Beuel). For<br />
route look at: www.vhs-bonn.de/documents/5000/Lageplan_Kueche_in_der_<br />
Realschule_Beuel.pdf<br />
Course 7918<br />
Instructor: Alessio Fangano<br />
Realschule in Beuel, Rölsdorfstr. 20,<br />
Building F, (Room F-104/Kitchen)<br />
Wednesday, 22.05.20<strong>13</strong>, 18.00-21.00 p.m.<br />
Fee: 30,10 EUR; red. 26,20 EUR<br />
including 6,- EUR for cooking ingredients.<br />
8 - 15 Participants<br />
La cuisine en français<br />
La cuisine française est généralement<br />
perçue en dehors de la France comme<br />
étant chère et sophistiquée. Pendant ces<br />
deux cours nous allons démontrer qu´il<br />
peut en être autrement. Nous allons confectionner<br />
ensemble des plats classiques,<br />
faciles à faire et à la porté de toutes les<br />
bourses. Prière d´apporter deux torchons<br />
ainsi qu´une boîte pour d´éventuels restes.<br />
Un verre de vin est compris dans le<br />
prix. Les participants peuvent également<br />
apporter leurs propres boissons. Dans le<br />
prix des deux soirées est inclus le montant<br />
de 17 EUR par personne pour l´achat des<br />
ingrédients. Le cours s´adressent à des<br />
personnes de niveau de langue A2-B1.<br />
L´accès à la cuisine se fait par la Rölsdorferstr.<br />
ou par la Goetheallee (derrière la<br />
piscine de Beuel).<br />
Course 7919<br />
Instructeur: Fabienne Hasewinkel<br />
Realschule dans Beuel, Rölsdorfstr. 20,<br />
Bâtiment F, (Espace F-104/Cuisine)<br />
Mercredi 17.04. et 24.04.<strong>13</strong>,<br />
18.00-21.00 Heure, 2 Soirées<br />
Rémunération: 59,10 EUR; réd. 51,30 EUR<br />
inclus le montant de 17 EUR pour<br />
l´achat des ingrédients.<br />
8 - 14 Participant<br />
Leckeres aus dem Wok<br />
Lernen Sie die ganze Vielfalt gesunder<br />
Wok - Gerichte kennen. Der Wok hat unsere<br />
Küche erobert, denn im Handumdrehen<br />
entsteht Köstliches. Kurze Garzeiten schonen<br />
Vitamine und erhalten Nährstoffe. Sie<br />
können nahezu fettfrei und cholesterinarm<br />
kochen. Bitte bringen Sie ihre eigene<br />
Wokpfanne mit, wenn vorhanden. Drei<br />
Wokpfannen stellt die Dozentin. Die Lebensmittelkosten<br />
für den Kurs in Höhe von<br />
ca. 24,- bis 30,- EUR (8,- bis 10,- EUR pro<br />
Person und pro Abend) werden zu Kursbeginn<br />
mit der Dozentin abgerechnet. Bitte<br />
bringen Sie 2 Geschirrtücher und Behälter<br />
für Reste mit.<br />
Kurs 7920<br />
Leitung: Dr. Faranak Bayat<br />
Realschule Medinghoven in Duisdorf,<br />
René-Schickele-Str. 4 (Souterrain)<br />
Mittwochs 20.02.-06.03.<strong>13</strong>,<br />
18.00-21.00 Uhr, 3 Abende<br />
Entgelt: 60,10 EUR; erm. 48,40 EUR<br />
8 - 15 Teilnehmende<br />
Orientalisch-persisches Kochen<br />
Kochen mit orientalischen Kräutern, persischem<br />
Safran und duftigem Reis sowie<br />
fruchtiger Süße. Saure und salzige Gewürz-Kombination<br />
bieten eine Küche besonderer<br />
Art an. Angefangen mit viel Gemüse,<br />
Fleischgerichten bis zu berühmten<br />
Süßspeisen. Freuen Sie sich auf neue Geschmackserlebnisse<br />
und Gaumenfreuden.<br />
Die Lebensmittelkosten für den Kurs in<br />
Höhe von ca. 24,- bis 30,- EUR (8,- bis 10,-<br />
EUR pro Person und pro Abend) werden zu<br />
Kursbeginn mit der Dozentin abgerechnet.<br />
Bitte bringen Sie 2 Geschirrtücher und Behälter<br />
für Reste mit.<br />
Kurs 7921<br />
Leitung: Dr. Faranak Bayat<br />
Realschule Medinghoven in Duisdorf,<br />
René-Schickele-Str. 4 (Souterrain)<br />
Mittwochs 10.04.-24.04.<strong>13</strong>,<br />
18.00-21.00 Uhr, 3 Abende<br />
Entgelt: 60,10 EUR; erm. 48,40 EUR<br />
8 - 15 Teilnehmende<br />
1<br />
Politik,<br />
Wissenschaft und<br />
Internationales<br />
2<br />
Lebensgestaltendes<br />
Lernen<br />
3<br />
Fremdsprachen<br />
4<br />
Deutsch und<br />
Integration<br />
5<br />
Beruf und<br />
Qualifizierung<br />
6<br />
Kultur und<br />
Kunst<br />
7<br />
Gesundheit und<br />
Ernährung<br />
8<br />
Studienreisen<br />
Service<br />
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