ENCUENTROS SOCIALES Y DIVERSIONES - Gobierno de Jalisco ...

LOS CABARETES DE GUADALAJARA
V ÍCTOR MANUEL RAMOS WILLCHIS
PRESENTACIÓN
«Cabaré (del fr. Cabaret, taberna), lugar de esparcimiento, donde se bebe y se
baila y en el que se ofrecen espectáculos de variedades, habitualmente de
noche». Esta es la definición que de esa palabra nos da la Enciclopedia Universal
Salvat, en su edición del año 2000. Definición que se acomoda perfectamente
al tema que nos ocupa, los cabaretes de Guadalajara.
Eran, en efecto, centros, generalmente nocturnos, de esparcimiento
popular, pensados especialmente para la diversión masculina, ya que por una
módica suma monetaria, cualquier hombre podía beber su cerveza o vino favoritos,
alegrarse ojos y oídos con los espectáculos presentados por algunos
establecimientos; bailar, conversar, y hasta obtener el amor mercenario de
cualesquiera dama entretenedora que laboraba en tales sitios. De este tipo de
negocios es de los que vamos a tratar.
Hay que tomar en cuenta que existieron también centros de diversión
para la «gente decente» tapatía, situados en el centro de aquella no crecida
perla de occidente, que aún no sabía de esmog, congestionamientos vehiculares
o inseguridad pública. Lugares que, a diferencia de los populares, estaban
mejor equipados, las bebidas eran de marca; los espectáculos eran un tanto
asépticos comparados con los populares, con precios considerablemente más
elevados.
Se habla de aquella Guadalajara del siglo XX, entre las décadas de 1930 y
1940, sencilla y conservadora, en la que algunos sectores sociales de bajos
ingresos, generalmente procedentes de otras entidades, pugnaban por
conseguirse espacios de diversión, tales como la proliferación de teatros-car-
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A la generosa amistad de Luis Medina
In memoriam Arturo Li-Ho
gran bailarín e inolvidable amigo