ENCUENTROS SOCIALES Y DIVERSIONES - Gobierno de Jalisco ...

172 ENCUENTROS SOCIALES Y DIVERSIONES
El añejo romanticismo, los boleros emanados de una fina voz femenina,
la penumbra que cubre la barra y la mesas, el vodka o la cerveza, la tranquilidad
del bar, la posibilidad de llevar a la «movida» de cualquier género, a un
lugar donde nadie hará preguntas estúpidas y donde nadie se enteraría, no
son razones suficientes para visitar El Gato Verde si falta el ingrediente principal
de las peregrinaciones nocturnas: la capacidad de sorprenderse con lo
nuevo y de redescubrir lo conocido.
Sólo así, entre canciones de ausencias y presencias amadas u odiadas, un
Gato Verde nos hará recordar que la memoria es un viejo placer del cuerpo y
del espíritu que debe ejercitarse y, en la medida de lo posible, jamás perderse.
JUGAR Y ARRIESGAR EN EL CUBILETE
Una desvencijada fotografía en sepia, donde dos hombres levantan sus tarros
rebosantes de pulque para brindar, es la mejor manifestación de las paredes
de El Cubilete, que describen su espíritu, su constante algarabía, su ambiente
sensual y festivo, teñido por notas de piano vespertinas y nocturnos ritmos
afroantillanos.
Entre la actitud decidida de una «Adelita» que sale del tren del destino
para buscar al hombre que ama, y los ojos castigadores de un Zapata que no
dejan de mirar a las mujeres que visitan el bar, la cotidianeidad de El Cubilete
transcurre como un juego en el que los parroquianos de todos los colores,
sexo, clases y olores (aquí se reúnen lo mismo señoras de Lomas del Valle y
Providencia que cargadores del Mercado de Abastos, estudiantes de restauración
que secretarías del centro, boleros que empresarios…) extienden las cartas
de sus estados de ánimo.
En la calidez casi campirana de El Cubilete se puede pasar de una tarde
melancólica en compañía de la música de Jorge Negrete, Consuelo Velásquez,
Mike Laure, Emilio Tuero o Benny Moré, a unas noches —como las que se
celebran cada fin de semana— en las que la pasión y la cadencia antillana
transforman la improvisada pista de baile en un recinto, donde mujeres y hombres
no conocen otra ley en ese momento que la de su libertad, su regocijo y
su danza nocturna.
En la variedad de opciones que se ofrece a los trashumantes citadinos,
se localiza la «excelente atmósfera» de El Cubilete: de los mágicos teclados