ENCUENTROS SOCIALES Y DIVERSIONES - Gobierno de Jalisco ...

PRÓLOGO
la juventud, el Acrópolis, ubicado en la avenida Juárez, entre 16 de Septiembre
y Colón. Muy importante en la vida social de aquellos años fue el restaurante
La Copa de Leche de don Luis Limberopoulos, que en su última ubicación,
por la avenida Juárez, en un edificio propio diseñado por el arquitecto
Ignacio Díaz Morales, contaba con una terraza abierta a la calle, muy frecuentada
por los tapatíos para tomar la copa.
A finales de los años cincuenta, Tino Trejo de la Rosa fundó por la calle
de Parroquia, el café Madoka, que muy pronto se llenó de agentes viajeros,
intelectuales y de exiliados españoles de finales de los años treinta. Siempre
concurrido, con una zona muy respetada, en la parte trasera, donde se reunían
los fanáticos del dominó, el Madoka subsistió como reducto masculino
hasta hace pocos años, que fue de mano en mano, hasta llegar a la última
administración, que lo ha convertido en restaurante con sucursales por diversos
rumbos de la ciudad. Otro café que subsiste desde hace muchos años es el
San Remo, de la calle Independencia, que fue un pequeñito expendio de café
por kilos, donde apenas cabían unos cuantos parroquianos apretados en la
barra y en mesitas contiguas, saboreando la taza de café; recientemente fue
ampliado. Similar en espacio, con unas mesas pequeñas y bajitas, sirve a muy
pocos bebedores de café el expendio La Flor de Córdoba, que fundó don Manuel
Hernández en la esquina de Independencia y Santa Mónica. La familia de
don Manuel ha extendido sus cafeterías por toda la ciudad y cuentan con sucursales
foráneas, pero han tenido el tino de conservar el local original con
sus características iniciales. Menciona también Silvia Quezada al café Madrid,
punto de reunión, hace años, de deportistas como Juan Carlos Carrera y Rito
Romero, que no quedaban satisfechos con la charla frente a la taza de café y la
continuaban por horas en la banqueta de la esquina de avenida Juárez y Corona,
afuera del café. Nos traslada luego, la señora Quezada, en su trabajo, a los
puntos de charla y reunión de los Altos: Arandas y Lagos y después a Puerto
Vallarta.
Desde luego existían bares y cantinas de prosapia, como la Fama Italiana,
del señor Rolleri, de la que hablaban nuestros padres, cuya barra atendía
un italiano de apellido Capella, experto en preparar cocteles, siendo notable
la forma en que con una mano sacudía la coctelera, pues era manco. Pero ya
en fechas más recientes, era muy visitado el Bar Social, por avenida Juárez,
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