ENCUENTROS SOCIALES Y DIVERSIONES - Gobierno de Jalisco ...

92 ENCUENTROS SOCIALES Y DIVERSIONES
cal de alimentos en la cercanía de templos o celebraciones públicas fue otro
espacio de origen comercial. Estos tenderetes y mercados callejeros, durante
la Colonia y luego en el México post-independiente, se convirtieron en algunos
casos en mercados públicos. Construidos por los ayuntamientos en diferentes
épocas, los mercados municipales se constituyeron en el medio de distribución
de mercancías y productos de primera necesidad. Sin embargo, el
tianguis o mercado callejero, por su origen étnico, fue durante la época colonial
e independiente, una alternativa de consumo para los sectores mestizos e
indígenas (Torres, 1999: 3), diferenciándose así dos espacios de encuentro
social, los propios de clases medias y los de escasos recursos.
Los antecedentes de Jalisco
Existen datos del origen de mercados y tianguis en Jalisco que asocian estas
actividades a la posición estratégica que Guadalajara tuvo en la ruta de la
Ciudad de México hacia el norte de la Nueva España, pero también a la dinámica
comercial de regiones establecidas por los grupos étnicos locales a partir
del sistema de trueque desarrollado en mercados regionales, como son los
casos de Zapotlán el Grande, antes Cd. Guzmán, Autlán, La Barca, Tepatitlán y
Lagos de Moreno, aparte de Guadalajara, donde Tlaquepaque y Mexicaltzingo
representaron casos importantes, debido al tipo de productos artesanales el
primero, y a su influencia local entre los grupos nahuas el segundo (Torres,
1988: 50, Riviere d’Arc, 1973: 23).
Otros mercados importantes por su origen y permanencia fue la prístina
expresión comercial callejera en la Plaza de Armas durante el siglo XIX de lo
que hoy constituye El Baratillo, donde se expendían herramientas y armas
antiguas (Flores, 1997); o aun más primigenia, en la plazuela de San Agustín, a
un costado del actual Teatro Degollado en el siglo XVI (Doñán, 2001: 78). Así
también, el caso del mercado Alcalde, como un grupo de puestos en un área
despoblada en el mismo siglo (Torres, 1999: 5). 2
2 La importancia comercial de Guadalajara le favoreció para convertirse en un
centro de desarrollo económico regional desde el siglo XVIII, por las redes comerciales
que estableció con otras regiones de México, pero también formando
su propio sistema comercial regional. La migración fue consecuencia de …➢