Notas para la cartera del viticultor o fabricante - Academia da Vinha ...

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vientos descarga su furia sobre los frágiles
buques.
Plinio afirma que Demócrito era el único
hombre en el mundo que se atrevia á contar
las diferentes clases de vino, y sin embargo, en
la época del emperador Cómmodo, el gramático
Polux escribió una nomenclatura de las uvas,
asignando á cada especie un nombre y una
calidad.
Los principales vinos griegos, ya de Asia ó
ya de Europa, eran el de Aminea y los de Argos
y Argitis: el de Asia, vino dulce y de pasto,
no menos estimado que él de Falerno lo fué de
Jos romanos, y que empleaban como condimento
en algunos platos escogidos, el Arvisiun y el
Fanea, nombre que debían á los promontorios
en que se desarrollaban las cepas respectivas; el
vino de Cos, cuyas heces eran un estimulante
para abrir el apetito; el de Creta, que exhalaba
la fragancia de un ramillete de flores; el de
Halicarnaso, muy célebre entonces; el de Siracusa,
y otros muchos, en fin, entre los que sobresalían
el de Tasos, aquél que desterraba
las penas y restituïa, la. vida, como dice el poeta,
vino tan fuerte, sin embargo, que no era
potable sino después de mezclarlo con veinte
y cuatro partes de agua.
Italia no era menos rica en viñedos que Grecia
y el Asia menor. El vino de Alba procedia