Notas para la cartera del viticultor o fabricante - Academia da Vinha ...

• 179
de cosecha la calidad es el todo, porque sin ella
la vegetación, por hermosa que sea, carece de
valor real y efectivo. Cuando á la buena clase
de terreno se unen otras ventajas procedentes
de las condiciones climatológicas del sitio, los
resultados han de ser excelentes. Por ejemplo:
si en las inmediaciones y altura conveniente
hay algun manantial ó corriente de agua, es
circunstancia favorable que no debe desperdiciarse.
Entonces se dispondrá el terreno en declive
regular á fin de que por medio de regueras
ó tageas corra el agua entre el plantío cuando
sea el tiempo seco. Los pies en el agua y la cabeza
en el fuego; tal es la fórmula con que exponen
su sistema los cultivadores del lúpulo.
El viento hace graneles destrozos en esta planta,
y es. un elemento muy perjudicial para ella;
así es que debe hacerse todo lo posible para atenuar
su violencia sin interceptar el aire ni la
luz. Cuando se puedan plantar, lúpulos en colinas
de poca altura que den al Mediodía y que
sea fácil regarlas de vez en cuando, se tiene asegurada
una buena cosecha.
La primera labor preparatoria, la más indispensable
que ha de darse á la tierra, es una cava
de 0 m
,70 á 0 ta
,90 de profundidad. Esta cava es
ineludible á causa de la configuración especial
de las raíces, que ya hemos descrito, y que necesitan
por consiguiente mucho espacio, lo mis-