Notas para la cartera del viticultor o fabricante - Academia da Vinha ...

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filtra, y cuando el líquido está perfectamente
claro, se echan á cada tres litros de mosto uno
de aguardiente de 55 grados, "agitándolo bien y
embotellándolo. Al cabo de cinco ó seis meses,
los elementos se han combinado por completo,
resultando un vino exquisito, digno por cierto
de los elogios que le prodigan los inteligentes.
METEOROLOGIA AGRÍCOLA.
Los meteoros son cuerpos, ó semejanza de
ellos que aparecen de vez en cuando en la atmósfera,
formados con las materias que existen
en la misma. Todos tienen una influencia
más ó menos directa sobre los seres que pueblan
la tierra, ya pertenezcan éstos al reino vegetal
ó ya correspondan al animal. Modifican
las estaciones que diversifican los climas y operan
esas grandes perturbaciones que con tanta
frecuencia se observan en la superficie del
suelo.