Notas para la cartera del viticultor o fabricante - Academia da Vinha ...

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proponerse para devolver á sus vides la salud
perdida, restituyéndole la fuerza que reclaman
los vegetales para crecer y desarrollarse.
Establezcamos como primer principio que
toda vid necesita, no sólo un terreno bien preparado,
sino provisto además de los elementos minerales
precisos á la existencia, y para que la
reconstitución se verifique es indispensable un
período medio de ocho años. Este espacio de
tiempo es aún corto cuando se ve que ciertas
plantas, como los espárragos, la mielga y la
alfalfa, no pueden ser cultivadas con éxito en
un terreno, sino después de un laboreo igual á
la duración de su vida' anterior.
La vid, sin embargo, es menos delicada,
porque la mayor parte de los prácticos aseguran
que es suficiente el período que hemos
indicado hace poco.
De dos maneras distintas puede operarse la
reconstitución de un terreno. Una, artificial en
cierto modo, consiste en hacer frecuentes labores
para poner en contacto los agentes atmosféricos
con los elementos minerales del suelo.
Bajo la influencia del aire, del calor, de la luz
y de la electricidad so desgregan, se descomponen
y constituyen combinaciones nuevas,
reformando la tierra por completo.
El otro sistema, que llamaremos natural,
consiste en el encespedado. Viviendo las plantas