Notas para la cartera del viticultor o fabricante - Academia da Vinha ...

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cl Mediodía de Francia, está ya casi desechado
y puesto en olvido después de un culto de siete
años. Así pasan las glorias del mundo y así
también pasará la fama de las demás especies
que aún permanecen con crédito en los catálogos.
Quiera Dios que nos equivoquemos.
Suceda lo que quiera, es evidente que el número
de vides americanas que no resisten
iguala al de las que dejan esperar algo todavía.
La teoría no ha podido aún explicar esto. Si el
temible insecto mata por necesidad las vides no
resistentes, no debería permanecer en América,
y á pesar de ello permanece. Las copas no resistentes
vegetan allí desde tiempo inmemorial:
han resistido, pues, no obstante la cualidad
que se les atribuye. La filoxera, por consiguiente,
no es irresistible. Esto es lógico, y
claro, como la luz del dia, y la teoría del orígen
americano resulta cimentada en un hecho
falso, radicalmente falso, lo cual no impide que
bajo la fé de él se esté decretando y legislando
en Francia hace lo menos diez años.
Aseguran igualmente los teóricos, sin prueba
ninguna, que la filoxera ha tenido la culpa
de que las vides europeas no se hayan podido
aclimatar en América, afirmación que no es
cierta. Desde que España conquistó aquellas
tierras, se introdujo la vid europea en California,
donde ha prosperado mejor que en el resto